ハンバーグ☆

どうもヾ(＠°▽°＠)ﾉ　

しばらくブログさぼっちゃいました　何気に今年の最初のブログなの（おそ！！！

今年もよろしく(^∇^)

東京は雪が降ったりとっても寒いです

最近シチューが多かったけど、今日は得意料理のハンバーグを作ったので、載せましたo(〃＾▽＾〃)o

最初に玉ねぎをみじん切りして炒めておいてから、パン粉、卵、ひき肉、塩こしょうで味付けします

ここでポイントはナツメグを使うと香ばしくなりますo(^▽^)o

あとバターで炒めるとおいしいです(*^▽^*)

ソースは中濃ソース、ケチャップ、赤ワイン、塩コショウ、そして隠し味にマヨネーズをいるとまろやかになるのでおすすめです

あと白菜と豆腐を、だし、しょうゆ、砂糖、みりんで煮込んで煮物作りました☆

ハンバーグ＆白菜と豆腐の煮物に、ご飯とみそ汁をつけて、おいしくいただきました

これからの料理とかいろいろ載せたいので、よろしくね≧(´▽｀)≦

冬至☆

今日は冬至、日本で一番日が短い日！東京は４時半には暗くなっちゃった・・・

今日のごはんはカキフライと冬至ということでかぼちゃの煮つけを作りました

こちらです(*^▽^*)

カキフライは生のまま残したら腐らせちゃうから１人なのに大量にできちゃった

かぼちゃはだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖をちょい多めで仕上げました

ちょっと煮込んでる間、色々してたので煮込みすぎたかも

でも柔らかくできました

ご飯とみそ汁と一緒においしくいただきました＼(^o^)／

これからも料理どんどんUPしたいな～と思うのでよろしくです

今日のごはん☆

シャケのムニエルと大根＆こんにゃくの煮物だよ！シャケは小麦粉つけた炒めたあとにパルメザンチーズと、バジル、オレガノ、タイムの香草をかけました♪　だいこんもふわふわでおいしくできました(^^)/