Pommard 2002☆Domaine Sabre
セラー放置(大切にしまっていてそのまま忘れていたパターン、汗)のワインを恐る恐る開けてみた☆シリーズ。抜栓日:2026年2月19日銘柄:Pommard 2002 / Domaine Sabre場所:フランス ブルゴーニュセパージュ:ピノノワール購入店:リカーMORISAWA(楽天市場)購入月日:2005年3月10日購入金額:6,400円(税抜)(購入月日、金額は楽天市場の購入履歴を参考)こちらのワイン、当時このような情報から購入したと思われます。******1978年、ジャン・クロード・サーブル氏がボーヌに設立したドメーヌ。2000年にサーブル氏が亡くなり、妻のマリー・ピエール氏が引き継いだ際、フィリップ・パカレ氏を栽培・醸造責任者として招聘。パカレ氏との契約で、収穫の半分はパカレ氏のワインに、半分が「ドメーヌ・サーブル」のワインとなります。栽培・醸造の全てがパカレ氏に任されており、ワイン造りにおけるベースとなる考え方は、パカレ氏自身のブランド「フィリップ・パカレ」と全く同一。******いわゆるパカレのポマールがお買い得、という感じ?購入履歴を見ていると同時期にパカレのポマール2003年を8,000円(税抜)で買っています。今となってはこんなwwほぼ倍!ポマール [ 2020 ]フィリップ パカレ ( 赤ワイン )楽天市場これでもパカレ氏のワインとしてはお安い方ですよね。ラップで保護してたつもりが、逆にラップ内が結露状態でカビ・・セラーに問題あり?さすがに開けてすぐでも美味しく楽しめるワインでした。夕飯時に開けてますが美味しいとすぐになくなってしまうので慌てて写真撮りました。なので写真が雑・・・。パカレ氏のワインなんて最近お高くて全く購入してないです。笑少し前にワインバーでこちらをいただきましたが☆ビュル パー フィリップ パカレ [ 2023 ]フィリップ パカレ ( 泡 白 )楽天市場