「好きな人と、好きな時間に、
気持ちを幸せにするドーパミン精神、心安定につながるセルトニン「愛情ホルモン」の呼称もあるオキシトシン
好きなものを食べる…
」
」
食べる事が、幸せに直結する私には
そんな時間は、とてもプレシャスなもの。
麻布台ヒルズタワープラザ３Fにある
「RACINES」にて
タイムジャンルレスで
魅力的なお料理とナチュールワインを楽しめる
ちょっと贅沢な和牛ランチタイムを堪能してきました
食材を生産者から直接仕入れていて
「毎日メニューは変わります」のスタイル。
RACINESという意味「根」となる部分として、
全国に60以上の⽣産者様との繋がりを持ち、
旬の食材を生産者様から直接仕入れているため、
安定して手に入るものもあれば、
そうでないものもあり、何が手に入るかは直前にならない
。
多くのレストランが季節ごとに決めたメニューを
提供するところを
直前まで何が手に入るか分からないため、
毎日メニューは変わるのが
「RACINES」のレストランスタイル。
畑をお手伝いしていると、
見た目より お味はそれ以上だったする野菜たちもあり。
ここでは、見事に使いきって、
魅了されるヒトサラとして提供下さる。
「RACINES」は、リースサラダが有名なんですが、
麻布台ヒルズでは、麻布台ヒルズ限定で
魚介のリーフサラダや
フランスの国民食とも言える
ステーキフリット ランチから楽しめちゃう
ポムフリット(フライドポテト)を添えて
オニオングレービーソース頂きました
(ポテト大好きな私は、
ポムフリット めっちゃおいしかった
)
)どの時間帯にいっても、
誰と訪れても
居心地よくと
この日は、木漏れ日が差し、
幸せな時間を提供してくれました。
イコール =それは、
ドーパミン×セルトニン×オキシトシンの嬉しい効果✨
気持ちを幸せにするドーパミン精神、心安定につながるセルトニン「愛情ホルモン」の呼称もあるオキシトシンどれも食事を通じて脳内物質から
分泌されるもの
「食」はドーパミンの源と感じています。
【RACINES 】
東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ3F
電話番号：03-5544-9196
営業時間：ランチ11:00 - 15:00(LO14:00) /
カフェ 15:00 - 18:00(L017:30) /
ディナー 18:00 - 22:00(LO21:00) ・
定休日：不定休(施設休館日に準ずる) ・
客席数：116席(テーブル94席 / カウンター22)