シナモンロール (適当ですが)

一時発酵のあと、パンチをして
生地を四角に伸ばし
はちみつと、シナモンを混ぜたものを
ぬって、
ロールケーキの容量でまきまきします。
ベンチタイムのあと
カットして
容器に並べて
二次発酵。
膨らんだら砂糖をパラパラ
して
200度で13分焼きました。

そういえば
生地の方にも
シナモン1グラムいれたなぁ。
シナモン好きです。
レーズンもいれれば良かったなぁ(’-’*)♪