愛知の地酒入荷してます♪

愛知県の地酒をご紹介

常滑市の澤田酒造さんからクラストラベル第３弾届いています！！！

白老若水純米槽場直汲 65% 7号酵母無濾過生原酒 30ＢＹ vol3

For Survivor　Limited Edition
POSITIVE DRINKING ATTITUDE HAKURO

１本に１個バッチ付き

アルコール分---１７度～１８度
日本酒度---　＋１　
酸　度---　２.３
精米歩合---6５％
原料米---知多半島産若水１００％
原材料名---米（国産）・米こうじ（国産米）
酵母---７号酵母

今季３本目の「For Survivor」シリーズは地元知多半島産米「若水」を使用！！！
●蔵元より
白老は、和釜・木瓶・麹蓋といった古式伝承の酒造りの良さを次世代へと継承する蔵です。
食と楽しめるお酒を造っています。
合わせて、知多の自然や食風土にも想いを馳せて飲んでいただければ嬉しいです。

リメンバー晩酌酒。
昔はどの家庭にも晩酌用の日本酒があったように、気取らについつい手が伸びるお酒を目指しました。
日々闘っている方へ、白老を飲んで明日に向ってリラックスして頂きたい・・・そんな思いで造りました。

飲んでみました

柔らかい口当たりで軽くスッと入ってきてからのチリチリ感、太い芯のある味わいで旨味、酸味のバランスいいです。
後味は大人なビター感でキレよく立ち消えていきます。
最後まで残るチリチリ感が心地よい

蔵元：澤田醸造(株）
愛知県常滑市古場町4丁目10

酒のいとう　
〒501-4221
岐阜県郡上市八幡町小野５丁目１５－３
TEL/FAX 0575-65-2216

HP：http://sakenoito.shop-pro.jp/

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今日の１曲The Leper/Dinosaur Jr.

日本ワイン入荷してます♪

滋賀県のヒトミワイナリーさんからワイン届いています

ヒトミワイナリー h3＋ KUMAGERA クマゲラ 2018
白　微発泡
岩手県産ナイアガラ使用

資料より

h3シリーズ　ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワイン
ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。
ヒトミワイナリーでは山形県、岩手県、長野県、山梨県など、日本各地の農家さんにぶどうを生産していただいています。
h3シリーズでは様々な土地の個性を持つぶどうを組み合わせ、数ある商品のなかでも特に色濃くヒトミらしい表現を反映させることを意識しています。
自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。
発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。
ドライで柔軟な味わいなので、様々な料理との組み合わせをぜひお楽しみください。

h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h2...Handmade ひとつひとつ手で
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン

【醸造人からの2018年産の特徴コメント】.... 岩手県産のナイアガラを100%使用しています。
2018年産は黄色く色が入った完熟状態のブドウで、とても香り高く、酸味も充実していました。
除梗破砕後、苦味が出ないよう優しく搾汁し、低温に保ち、野生酵母にて約3週間自然醗酵させました。洋梨やマスカットのようなとてもフレッシュな香りと酸味の爽やかなワインになってくれました。ナイアガラを口に運んだ時の爽やかな果実感を楽しんでいただければ幸いです。

＊ヒトミワイナリー　滋賀県東近江市山上町2083　　

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今日の１曲今の時代がいちばんいいよ/前野健太

２０１８年ベストアルバム・ベストシングル

２０１８年ベストアルバム発表

ベストアルバム

「Underwater」Elephant Gym

「Fixed Ideals」Mancie Girls

「Saved」Now, Now

「ELASTIC DAYS」J mascis

「夢が醒めたら」ズーカラデル

「Fight the Good Fight」The Interrupterts

「All At Once」Screaming Females

「On the Corner Where You Live」The Paper Kites

「重力と呼吸」Mr.Children

以上９枚

ベストシングル

「Potage/ブームに乗って」tricot

「その線は水平線」くるり

以上