5月クロスタータのレッスン。
対面レッスンではマーマレードから作ります！
こんにちは。
お菓子教室プレシュ、よしみななえです。
みなさんはマーマレード作ったことがありますか？
●気になっていたけど
作り方がわからなかった
●手間と時間がかかるイメージ
●ベリー系以外のジャムって苦手
●柑橘の皮って、どう処理するの？
こんなお話をよく聞きます。
私もずっとマーマレードは
手間がかかるイメージだったのですが、
このハードルを下げられないかなあ？
と、思っていました。
5月レッスンのクロスタータ。
このイタリアの伝統菓子は、
各家庭ごとに個性があります。
ベリー系でもいいし、
柑橘でも良いし。
その土地のものや
季節のフルーツを使った
自家製ジャムで作るタルトは、
とっても素朴な母の味。
おばあちゃんに習う
伝統のレシピ。
そんなタルトなんです。
日本でも
筍の水煮をしたり
梅を漬けたり
栗を茹でたり
特に春や秋は大忙し。
季節の手仕事がありますよね。
マーマレードは
この手仕事に比べたら
本当はもっとハードルの低いもの。
コツさえつかめば、
皮まで丸ごと使えて
ゴミも減らせるので、
一度は覚えておきたいメニューです
スタジオでの対面レッスンでは
マーマレードから一緒に作りましょう！
お家にある片手鍋で
とっても手軽に作りますよ。
5/24(月) 10時から
ご都合の良い方は
お待ちしておりますね♫
対面レッスンは少人数なので
残りわずかです
レッスンお申し込み方法
●公式LINE、問い合わせフォーム、クスパにてお申し込み下さい。
●お申し込み後に、レシピをお送りします。
「オンラインレッスン希望」とメッセージをお送りくださいね♪
↓↓↓
●オンラインレッスンのご予約時には、利用規約及び特定商取引法に基づく表示をご確認ください。
オンラインレッスンの様子は、
こちらのサンプルからどうぞ
お申し込み可能なオンラインレッスン
既に終了したレッスンも、ご受講いただけます
↓「PDFレシピ」と「レッスン動画」をお送りします↓
【2021年4月オンラインレッスン】
●カンノーリ
●いちご大福
●いちごパンナコッタ
●抹茶マフィン
【2021年３月オンラインレッスン】
●ウィークエンドシトロン
●アンチョビチーズパイ
●外巻きロールケーキ
●ミルクレープ
【2021年２月オンラインレッスン】
●フレジエ
●ふわとろチーズタルト
●あんこパイ
●キャラメルサンドクッキー
【2021年1月オンラインレッスン】
●ザッハトルテ
●レーズンサンド
●米粉のクッキー
●抹茶ババロア
【12月オンラインレッスンメニュー】
●ほうじ茶ドゥーブルフロマージュ
●サントノレ
●アップルクランブル
●フォンダンショコラ
【11月オンラインメニュー】
●はちみつ柚子バウム
●フロランタン
●ガレットブルトンヌ
●さつまいもブリュレ
【10月オンラインメニュー】
●シブースト
●ミルフィーユマロン
●チーズサブレ
●塩キャラメルマドレーヌ
●シャルロット
●レモンケーキ
●ふわふわブッセ
●バーチディダーマ
【8月オンラインメニュー】
●ヴェリーヌマング
●ケークシトロン
●ダコワーズ
●トレスレチェ
【7月オンラインメニュー】
●抹茶らんぐ
●シューパッション
●エンガディナーヌストルテ
●スコーン２種
【６月オンラインメニュー】
●キーライムパイ
●イタリアンプリン
●ガトーバスク
●サブレヴィエノワ
【５月オンラインメニュー】
●フルーツタルト
●台湾パイナップルケーキ
●フィナンシェ
●サブレ
●オンラインレッスンのご予約時には、利用規約及び特定商取引法に基づく表示をご確認ください。
教室所在地、レッスン案内はコチラ
キャンセルポリシーはコチラ
プレシュのInstagramはコチラ
プレシュのfacebookはコチラ