復習される方続出〜！パステルデナタ！

やっと晴れたGW。皆さまお出かけは楽しまれていますか？

こんにちは。

お菓子教室プレシュ、よしみななえです。

遅くなりましたがパステルデナタ（エッグタルト）のレポです。

エッグタルトの生地は、速成パイ生地をアレンジしたもの。

まずは生地作りから。

伸ばして三つ折り、を繰り返します。

今回は最後まで三つ折りをせず、、、

くるくるくるーーっと、渦巻きに。

カットした生地をマフィン型に敷き込み、冷やしている間にカスタード生地を作ります。

冷えた生地を高温のオーブンに入れ、、、

完成

底の「うずまき」がパステルデナタの特徴です！

サクサクのタルトが焼きあがった後は、ランチタイム。

生徒さまが送って下さいました。

お菓子教室はテーブルだけ見ると華やかですが、いつもTシャツにパンツ姿

パイ生地は特に体力勝負！！！

私の声掛けも「スポーツジムのトレーナーみたい笑」と言われるほど

どんなお菓子教室なんだ？と言う感じですが、パンやお菓子作りはスポーツ並みに体力を使いますから、上腕二頭筋はしっかり鍛えられますよ

そうやって動いた後はお腹が空くので、

沢山召し上がっていただきました。

そして、レーズンサンドに引き続き、エッグタルトの感想も続々と

何度も作ってくださる方が続出〜！！！

嬉しいのでメッセージをお載せしますね

ラピッド生地の作り方もレッスンしたので、レシピを見ながらミートパイを作ってくださる方も

こちらはワンちゃんにも人気のようで、、笑

レッスンと同じくマフィン型で作って下さいました。

また、エッグタルト以外にも、ムースやサブレを作ってくださる方も。

作った方が買うより美味しい！とお母様に喜んで頂けたそうです。

また、こちらはパステルデナタのあまり生地でミートパイ。

みなさま沢山のメッセージありがとうございました！

そして一番驚いたのは「3回目です！」と言う方が何名も

３回目のエッグタルト復習です!!
レッスンに行ってから、出番率が半端なく多いです(^^) 
そして、今日の娘のお誕生日ケーキのリクエストがなんとエッグタルトでした!?

お気に入り!!大ヒットです(^-^)/

お誕生日ケーキのリクエストに選んで貰えるなんて

ご家族に喜んでもらえるのが一番ですね！

ありがとうございました！

6月のレッスンもエッグタルトで使用したマフィン型を使う予定です。どうぞお楽しみに！

それでは、また。

※5月レッスンは残わずかです。

どうぞお問い合わせください。

現在募集中のレッスン

●5月レギュラーレッスン（定員6名）

「フレジエ」

5/8(水)

5/9(木)

5/10(金)

5/13(月)

5/14(火)

●5月ベーシックレッスン（定員6名）

「3種のマフィン」

5/15(水)

5/16(木)

5/20(月)

5/21(火)

●キッズクラス （定員6名）

「ケーク シトロン」

5/8(水)

5/15(水)

5/16(木)

15時30分〜

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