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解剖学や分子栄養学で
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ビューティー&ヘルス コンサルタント
吉田あいです
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あなたにとって食事とはなんでしょう?
食事は食事が目的じゃなくて
栄養素を補給することが目的です。
ただ、今の野菜には栄養価があまりなく…
平成入ってすぐに
ピーマンは緑黄色野菜から外されたこと
人参といえば
ビタミンAだと思っていましたが
糖質が多すぎて
糖尿病の原因にもなると言われてること
お野菜は
体にいいからまずくてもたくさん食べなさい!
っていうのは昭和の考えで
平成もそろそろ終わりそうな今、
栄養素が昭和からアップデートしていません
エステティシャンをしていてよく言われるワード
ダイエットのために
お野菜食べてます!
うん、とってもいいけど
栄養素はどれくらい摂れてる??
水溶性ビタミンだと
流れちゃうから
3時間おきに摂れてる??
って質問になると
ちーーーーーん
食事とは人を良くすること。
って読んで字のごとく
体の材料である栄養素を入れて
良くしていこう!!
ということ
リアルフードだけでは
栄養素も
栄養素の消費スピードも
どうしても偏ってしまう
だから私は
サプリメントやプロテインで栄養補給
サプリメントとか
結構否定する人いるけども
なんで
サプリメントが誕生したのか
ということに目を向けてみて![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
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リアルフードだけで
健康のための栄養素量が入るなら
誕生してないはずだと私は思います![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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