はじめましての方も、お久しぶりですの方も、
こんにちは！海のみえるカレーレストランプラサードです。
私どものお店では、スパイスをつかったカレーやナンを提供しています。
なるべく地元島原半島のお肉屋お野菜をつかったお料理を提供しています。
プラサードは、２０１６年２月にインド遍歴十数年のナラヤンオーナー（日本人：富山県出身）が長崎県南島原市有家町という、
日本の首都トウキョーから一番遠いといわれる田舎のまちではじめたインドカレーのお店です。
インド狂のナラナン（日本人）と、龍の目とも日本の胃袋とも呼ばれる島原半島とが出会ってしまったワケですネ。
そりゃ～、ゴールデンコンビでしょう。
ナラヤンのことも、島原半島のことも、オイオイご紹介してまいります。
私どもがカレー屋をオープンしてから、今度の２月で丸３年がたちます。
『多くの飲食店が２年以内につぶれちゃうからね』そんな悪魔か現実か！？なささやきに、内心ドキドキしつつ
いろんなことがありましたが、多くの皆様に支えていただきながら、なんとか３年目を迎えられそうな雰囲気を醸し出してまいりました。
起業３年で起こったいろんなことを皆様の笑いのタネにしていただきたいと同時に、私共が日ごろ感じていることや何気ない日常のヒトコマ、また、熱くるしい思いなどもございますので、そんなことをブログにしたためたいと思いました。
「スパイスって使うの難しくないですか？」よく聞かれます。
・・・基本を押さえれば簡単デス。
ちょっとしたコツさえつかめれば、黒コショウと変わらないくらい、手軽にお使いいただけるようになりますよ（＾＾）
スパイスを使ったお料理のレシピなどもあげてまいりたいとおもいます。
イベント情報や、新メニュー開発秘話なども公開してゆけたらと思っております。
どうぞ今後ともプラサードをよろしくお願いいたします。
２０１８年からの心の時代、ハーモニー期への移行期間のチャレンジ。
よりいっそう楽しんでまいりましょう♪