人気のチキン南蛮

夫も私も大好き

チキン南蛮

しかも安く手にはいる鳥の胸肉！

胸肉を食べやすい大きさに削ぎ切りして、下味をつける。もみ込むー。

『下味』
マヨネーズ大さじ1
酢小さじ1
酒大さじ1
すりおろしにんにく小さじ1

15分程おいて
あとは片栗粉をつけて
揚げ焼き。

一度フライパンから出して余分な油を拭き取り

南蛮酢を作る。

砂糖は大さじ4
酢、醤油は大さじ3
いりごま大さじ1

を混ぜて煮詰める。
煮詰め過ぎないように注意しながら
取り出しておいたチキンを南蛮酢にからめて、できあがり