【飲食店 宣伝方法】 ケーブルテレビに取り上げられたイタリアンレストラン

９月中旬、地元ケーブルテレビ（ＪＣＮ埼玉）の飲食店取材に立ち会う機会がありました。

そのお店は、西川口にあるイタリアンカフェ「ラ・エルバ」。私の家の近所なので、ときどき食べに行っています。

取材はＪＣＮ埼玉の「千客万来ナイスなお店」という番組で、川口・戸田・鳩ヶ谷で評判の飲食店やその他のお店をレポーターが紹介します。


すでに１０月４日（月）からオンエアされていて、「ラ・エルバ」が登場するのは１０日（日）まで。

１回の放送で２店舗が登場、１つのお店を６分間で紹介します。放送時間は、月～金 １２：４５～、１８：１５～、２２：００～、２３：３０～／土・日 １１：００～、１８：１５～、２３：１５～ となっています。


そもそも、なぜこのお店に取材申込みが入ったのかというと、８月に発行された「川口市ウォーカー」（東京ウォーカー増刊号）の記事を番組スタッフが見たのと、以前、スタッフの一人がカレーを食べにきたことがあるのがきっかけだとか。

やはり、雑誌や新聞などのマスコミ媒体に取り上げられると、マスコミ関係者もその記事を読んでいることがわかりますね。

もちろん、各番組の制作担当者に直接プレスリリースを送り続けることも大切ですよ。


番組は今回、女性レポーターが予算５５００円で、シェフのおまかせコース料理を味わうという設定。

カウンターのみ８席だけの狭い店内に、レポーターやカメラマンなど取材スタッフが５人と私で、もう身動きできないほど。店主がいる厨房の方が広くてゆったりしています(笑)。


前菜は「魚介を包んだ栗粉のクレープ」、次は「ビーフキーマカレー」、メインディッシュは「山鳩のロースト」、最後は「ベリーニ（桃のカクテル）をモチーフにしたデザート」という４品。

店主が１品作るたびに、調理場面、レポーターの食事風景とコメント、料理の撮影などが繰り返されます。

テレビ番組の取材というのは、簡単な台本はあるのでしょうけれど、だいたい現場ですべてをこなす場合が多いですね。だから、予定した時間の中で、いい映像が取れるまでリハーサルと本番を何度も繰り返します。


取材があったのはお店の定休日。

オーナーシェフの話によると、前日は夜中３時まで営業、しかもお客さんから勧められてアルコールも飲んでいたので、その後寝てしまうと起きられなくなるかもしれないから寝ていないとか。
それなのに、取材は朝１０時から午後２時過ぎまで、４時間ちょっとかかりました。お疲れさまでした～。