【飲食店 集客方法】 ３月２４日は「連子鯛の日」「ホスピタリティ・デー」です

３月２４日は「連子鯛の日」「ホスピタリティ・デー」です

【３月２４日の記念日・年中行事カレンダー】

３月２４日のおもな記念日・行事は「彼岸明け」「連子鯛（レンコダイ）の日」「ホスピタリティ・デー」「マネキン記念日」「人力車発祥の日（日本橋人力車の日）」などです。

記念日や「○○の日」、年中行事などの話題は、ニュースとしてマスコミ媒体に取り上げられやすいものです。

このことは、「歳時記・暦（こよみ）・記念日と関連づけるとニュースになりやすい」という記事でお話ししましたね。

各種のＰＲ・宣伝・販促・イベント・キャンペーンなどの企画立案にご活用ください。


▼ 連子鯛（レンコダイ）の日

下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（山口県下関市）が２０１０年（平成２２年）に制定。

水揚げ日本一のあんこうに次ぐ重点化魚種としてＰＲに力を入れている、レンコダイのよりいっそうの地元への浸透を図り、消費拡大へつなげていくことが目的。

記念日の日付は、１１８５年（寿永４年）３月２４日の壇ノ浦の合戦の際、安徳帝とともに入水した平家の女官たちが、海中であでやかな小鯛に化身したとの伝説に由来。春の産卵期を控え、このころが旬で美味しい時期を迎える。

レンコダイは標準和名を「キダイ」といい、マダイによく似ているが、体色はやや黄味を帯びている。

底びき網やはえなわで漁獲され、地方名称である「レンコダイ（連子鯛）」は、はえなわで次々と連なって漁獲される様子にちなんでいるという。

結婚式などの祝宴において尾頭付きで供される鯛は、ほとんどレンコダイが用いられている。

下関漁港では年間１,０００トン前後の水揚げがあり、全国一、二の水揚量を誇っている。


▼ ホスピタリティ・デー

ホスピタリティに関する調査研究・普及啓発を行なっている日本ホスピタリティ研究会（現・日本ホスピタリティ推進協会：東京都港区）が、１９９４年（平成６年）に制定。

「思いやり」「もてなし」といった意味のホスピタリティの精神を広めることが目的。

記念日の日付は、数理学的に３・２・４はホスピタリティに関連性の高い要素が多く含まれていることから。

算命学（さんめいがく）の技法によれば、「３」は新しいものを創り出すエネルギー・自己表現を表し、「２」は思いやり・協力を意味し、「４」は全体を作りあげる基礎の数字とされる。

同協会では、日常生活の中で他人に対して思いやる心をほんの少しでもあらわす実践の日として「ホスピタリティ・デー」を位置づけ、その普及を目ざしている。