これ一台でパンが焼ける日立ベーカリーレンジヘルシーシェフ♪ -2ページ目

これ一台でパンが焼ける日立ベーカリーレンジヘルシーシェフ♪

東芝、パナソニック、日立、シャープなどたくさんの会社からたくさんの種類がでてるオーブンレンジ、、その中でもパンが焼けるのは日立のベーカリーレンジ ヘルシーシェフだけ!!徹底的にその良さを調べてみました!!

前回のブログを書いていて気になった『自動(※給水タンク付き)タイプ』とはいったいなんだーーーーーー!!


ってことで調べてみますたスマイルほっぺ0310



どうやらスチームオーブンレンジにはスチームの出し方によって大きく2種類に分けられるらしい。



①オートスチーム(タンク式)

 
 レンジ自体に内蔵されているタンクに水を入れるタイプ。
 
 タンクからの自動給水でスチームが発生するため、スチームのコントロールが簡単!

 オート機能を使うと料理に合わせて自動でスチームを調節してくれる♪

 オーブン機能の時だけでなく、レンジ機能の時もスチームが使える!

 ラップなしでもごはんなどがしっとり仕上がる♪


↑↑いいことばっかりーーーーーーーーーーー笑ラブ

自動(※給水タンク付き)タイプ とはこれのことかーーーーーーーーー!!!!!!!

ふむふむ。なるほど。

※商品例※






⇒ヘルシオ史上最高峰の調理力。シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ







⇒日立 33L 過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ




↑これ狙ってる商品wwにゃ林檎



②手動スチーム(直接給水式)


 付属の角皿や専用容器を使って直接給水するタイプ。

 分かりやすく言えば蒸し器みたいにするってことかなーー。

 オーブン機能のときしかスチーム機能は使えない。

 タンク式とは違い水がなくなるまでスチームは発生したまま。

 調理中にスチームを出し止めすることができない。



ふむふむ。メリットを調べてみたけどでてこない、、。っということは前者のほうがスチーム機能としては良さそうってことがわかったぞ―――!どらえもんアゲアゲ

商品例を探してみたけど今はあんまり手動スチームのものの商品はないみたい!


ってことで買うなら断然オートスチームの方だーーー(´∀`o)

分かってスッキリした――にゃ
ベーカリーレンジがほしくてずっと調べてたけど、、、


やっぱり値段はるし、、

そもそもそんなにパン作るかなーとか

このネリ機能つかこなせるかなーーとか

葛藤が出てきたーーーー今更ーーーー笑うう


もうオーブン機能いらな電子レンジでいいかなーーとか、、。←もはやぶれぶれwww


一人暮らし、結局冷めた料理を温める機能とか肉や魚を解凍する機能があれば十分なのではないか、、。


しかも電子レンジなんてメーカーも型も気にしなければ安いのは5000円しなくて買える。


それに比べてオーブンレンジは最低で約1万円から。

うーーん。たった5000円の差だけどされど5000円、、。


迷いますなーー笑。にゃ



まぁ考えてもしょうがないのでとりあえず電子レンジの特徴について調べてみたよーー!


ごくごく一般人な私は電子レンジの種類なんて中の回るお皿があるパターンと回らないパターンがあるのであとは温める機能がついてる!ぐらいにしかおもってなかったですが、、


な、

な、

なんと!!!!!!!!


大きく分けると


3つ!!!!!!!!



へーー!!!にゃラブ


内容を見ていくと、、そして簡単に書くと、、笑



①単機能レンジ

 電磁レンジといわれてぱっと浮かぶ一般的な電子レンジ(電子レンジの基本の形)
 
 電波で食品を温める

 温め具合を感知するセンサーなし

 温める ゆでる 煮る
 
 価格 安い


※商品例※



⇒パナソニック 単機能レンジ NE-EH227-W】








⇒Haier ハイアール 単機能レンジ 17L 50Hz JM...


一人暮らし、お弁当温めるだけ~とかだったら全然十分な気がする。



②オーブンレンジ

 ヒータで熱を作り出し一定の温度にして焼き上げる機能


 スピーディーに温めることができる


 最近のスチーム搭載が増えてきているため、オーブン機能だけは減ってきている

 
 値段が高めの電子レンジを買うとオーブン機能もついてくる


※商品例※





⇒パナソニック オーブンレンジ エレック NE-MS231-W ホワイト [23L]







 ⇒Haier|ハイアール オーブンレンジ(16L) JM-V16B(W)<ホワイト>【送料無料】



ハイアールさんは単機能レンジにオーブン機能が付いて2000円の差かーー!!

5000円は大きいけど2000円だったらオーブン機能が付いている方がいいきがするにへ




③スチームオーブンレンジ


 オーブンレンジにスチーム機能が追加されたもの


 高温のスチームでレンジの中を温め、スチームで加熱していく

 そのため、しっとり、ふわっと仕上げることができる。

 魚などもパサパサにならずおいしく仕上がる

 
 短時間で調理ができるため野菜の栄養が抜けにくい。


 大半のオーブンレンジに、スチーム機能が搭載されている。



※商品例※





⇒パナソニック NE-BS651-W/ホワイト スチームオーブンレンジ 26L Bistr...






⇒日立過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ スチームグリル


世界NO.1生産シェアのハイアールさん(中国産のため値段が安い!)
ではまだスチームオーブンレンジがなかったです泣ううう



ふむふむにゃ
なるほどぞう

まぁざっと読んで、あんまり料理しない人は単機能レンジ

お菓子作りした―い!グラタン作りたーい!なんて料理好きな人はオーブンレンジ、スチームオーブンって感じですよね、、

分かり切ってたかな笑てへきゃー

スチームオーブンが出てる今、確かにオーブンレンジ機能が付いている電子レンジを買うのはも

ったいない気がしてしまうなーー


じゃぁぁぁぁ!!!!!!!


スチームオーブンレンジを買うとしたらどれ!!!!

何を基準に買えばいいの――!

ミーハーな私はヘルシオ買っちゃうよー!!!!

でも前回のブログやここまで書いたブログを再度読み返すとやっぱり

日立さんのベーカリーレンジがほしいよーーー!!!!!!!←未だに悩んで買ってない笑ぞう


①機能

②値段

③見た目

個人的にこれ大切☆

ただもっとも重要なのが

スチームの加熱の方法!!!

だってさーーせっかく買ったのに弱いスチームでただびちゃびちゃな料理が仕上がるのはいやー

ー!!←あんまりないと思うけど、、値段ケチるとなんかそーなりそーなきがする笑


調べてみると、、

減塩・減脂を期待したり、再加熱や解凍時にもスチームを利用したければ、

「自動(※給水タンク付き)タイプ」を選ばないと期待どおりの効果は見込めません。



なんだ!!!!!!!自動タイプのものって!!!


全然わからない。笑


せっかくだから減塩、減脂も期待したいよ!!!!

再加熱や解凍時にもスチーム利用したいよ!!!!!!!!!


調べてみよーーー(´∀`o)
いやーーまさかのこんなに日付があいてしまうとは。。笑


前回のブログ


⇒※ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ(4)※


でベーカリーレンジ ヘルシーシェフで 生キャラメル が作れる!!!!

っと話してましたが、実際調べてみたらネットや店頭の情報で一つも出てこない、、。

←私の調べ方が間違ってるのかなーーにゃ


が!!!!!!!!!!!


ついに見つけましたぞうハート②



⇒日立ベーカリーレンジヘルシーシェフ MRO-NBK5000


で生キャラメルを作る!!!いぇーい!!しゃきーん!!



★用意する材料(40個分)★

①生クリーム(乳脂肪分40%以上のもの)...200ml

  生キャラメルのように、クリームの味を前面に主張したお菓子には、
  乳の風味が強く食感の重たい高脂肪タイプのクリームを使うと良いみたいです。


②牛乳...150ml

③グラニュー糖...100g

   上白糖でも代用可能(違いとしてはグラニュー糖の方が精製度が高いため、味がさっぱりしている)

④はちみつ...25g

⑤水あめ...15g

⑥バニラエッセンス...少々



★作り方★

①パンケースにネリ羽根をセットし①~⑥までのすべての材料をいれる





②投入器でふたをしてレンジにセット

③オート機能がもともと搭載されているので、スイーツを選択し、そこから生キャラメルを選ぶ

④加熱後すぐに取り出し、ゴムべらなどですぐに混ぜ、クッキングシートをしいた平たい容器に
流しいれ、表面を平らにする。

⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で半日以上冷やす

⑥できあがりきゃっ!!!!!!!



どうですか!!!!!!!!!??


トータルで85分くらいは時間はかかってしまうみたいですが、、


手間を考えると、、



材料用意して、機械に入れて、できたら軽く混ぜて、冷やすだけ!!!!!!


普通の電子レンジで生キャラメルを作ってみようーーっと考えたら

材料を加熱し、レンジで温め→まぜる→温め→まぜるを繰り返し、ある程度まとまったら冷やす、、っという感じで多少手間が、、。


っといってもクックパッドさんのサイトでは簡単生キャラメルの方法がのってるのでそれに比べたらあまり変わらない、、むしろこっちのほうが楽なのではないかと思ってます。


ただ、本格的 に作るという面で考えると順位的に

手間をかけてじっくり作る、日立のベーカリーレンジ ヘルシーシェフで作る、簡単な方法で作る。

の順番だと思います。


手間 という面で考えると

日立のベーカリーレンジ ヘルシーシェフ、簡単な方法で作る、手間をかけてじっくり作る。

の順番。


あとは  にどれくらい違いがでるかだと思います。


ネリ機能を活かす一つのレシピとしてパンだけでなくスイーツが入ってるのは結構女子としては
ポイント高めだなーーにへハート


もっと何かいい機能あるかなーーーーー


調べてみよ――♪



前のページで手軽にパンが焼ける!!!!


なんてなんていっていましたが、、


なななんとーーーーー!!!!!!!!!!


パンを焼くときに使う


『ネリ機能』という機能を使えば、、



ピザ生地(24cm)!!!!!!!!


パスタ!!うどん!!そば!!(こちらはネリ機能だけなので、練った状態を取り出し、伸ばして切るという作業が入りますが。。)



もち(2合~3合分)!!!!!



生キャラメル!!!


ベイクドチーズケーキやガトーショコラ!!!!!!



などなどが作れるみたいです!!!!!!


おおおおおおおお!!!!!!!!!!!!



パンだけじゃない!!!


⇒ネリ機能を使えばピザ生地やお菓子も作れる!日立 ベーカリーレンジ ヘルシーシェフはこちら 【...


よっっ!!!!!


確かに練る、って機能があるなら生地をこねてつくるものなら粉をいれてボタン一つで手を汚さずに、室温も考えずに手軽にいろんなものがつくれそうですよね!!


ただ、本格的なパン作りやお菓子作りなどが好きな人にはいらない機能ですが、、汗



特に気になったのが生キャラメルの作り方!!

調べてみよう――笑♪わくわく


そーいえば日立さんは嵐さんを起用してますね♪

パンフレットの表紙も嵐ー♪なんか爽やかですね♪
前のページにも書いた

ベーカリー機能用の付属品、、電気屋さんではなんとなぁぁぁくしかみなかったので


どれくらいあるのか調べてみたところ、、


① パンケース(ここに材料を入れてセットする本体的なもの)

② ねり羽根 (パンをこねるときにこれ必要!でもそのまま焼いたらねり羽根の形残っちゃうのか

        な、、??)

③ 投入器  (言わばふたみたいなものですが、この投入器にイーストやレーズン、くるみなどを

        入れるとタイミング良く投入してくれるみたいです!

        ※ただし、水け、粘り気のあるもの、溶けやすいもの『ex)チーズ、チョコレート』などなどは自動投入

        になるみたいです。これは手間ですが確かに発行の時に温かいオーブンの中にチョコレートは置いて
       
        おけないですよね笑)



④ パンケース台 (これはオーブンレンジに①のパンケースをいれるための台)


⑤ 計量カップ (パン作り、お菓子作りは特に計量が重要になってきますので必需)

⑥ ベーカリー機能用スプーン (きっとこのベーカリー機能に専用の分量があるのでは、、っと)


6点!!!


この6点を収納できる収納ケースがついてくるみたいです。

大きさ的には


幅   187mm

奥行き 263mm

高さ  264mm


の縦長!!



収納ケースが付いてるはばらばらになりにくくてありがたいぃぃーー!



⇒ベーカリー機能の部品が入る収納ケースが付いている 日立ベーカリーレンジ ヘルシーシェフはこちら










いやーーー日付があいてしまったーー!!!!!!!!!


でもこのベーカリーレンジに対する気持ちは妄想が進み既にもってるぐらいの勢いに!!!!

ほしーなぁぁーー

いいなぁぁーこのレンジーー



ベーカリーレンジ ヘルシーシェフの最大の特徴はなんといっても


ザン!!!!!!!

ザザザンっっッ!!!!!!!!


オーブンレンジでパンが手軽に焼けちゃう!!!!!!!!!



っていうところ!!!

手軽!ね!!手軽!!!

っていっても私も店員さんの話を聞いただけですが、、

でもでもすごいです!!!!!


オーブンレンジでパンが焼ける、、

あたりまえじゃないですか、、。

うんうん

確かに!

しかし!!!!!!


先ほども言いましたが手軽!!!!!!!←ここ重要。


なんと!!



通常パンを作る時、

①材料図る

  ↓
②こねる
 
  ↓
③一次発酵

  ↓
④ガス抜き

  ↓
⑤二次発酵

  ↓
⑥成型

  ↓
⑦焼く


っとざっと見ても7つの項目があるのですが、


このベーカリーレンジ ヘルシーシェフはこのような機械をレンジの中にセットすることができ、、、








こんな機械です!(機械自体5個くらいの部品に分かれていて、簡単にセットできそうでした。この部品全部入る収納ケースつきでした。部品も一つ一つ外せるので洗いもきれいにできそうな印象でした。)

この中に分量通りの粉などを入れてスタートボタンを押すだけ!!だけ!!!


パンをこねる工程も一次発酵も二次発酵も全部レンジの中でボタン一つでしてくれます!!!!!!!驚!!!!!

全部ですよ!!全部!!

部屋で温度管理しなくても、パンをこねる手間を考えなくても、OK!!

これが手軽ってことですかーー。うんうん。なるほど。

できたてのパンが食べたいけど、時間もない、、でも手作りしたい、、でもでも、、って方には

かなりおすすめだなーーと。

まぁそれが私なんですが、、。




しかも!!

通常食パン一斤作るのに一から自分でつくるとなると平均して2時間はかかってしまうと思います、、

それがこのヘルシーシェフなら

食パン一斤がねりから焼きまで約90分でできちゃうんです!!!!!!!!


ただし!!!!!!

パンを焼くということにオーブンを使ってしまっているため、パンを焼いている間の約90分は

オーブンを使うことができないので、ここは注意して作業を進めなくては、、っと思いました!




オートベーカリー機能っというボタンを選択するだけでできたてのパンができるなんて素敵ーー。ますます欲しい。


しかも!!!←『しかも』っていいすぎですね笑

予約機能もついているので夜材料をセットして朝焼きたてのパンが出来上がってるなんてことも音譜なんかわくわくするな。←もうもってる定笑


⇒手軽にパンが焼けちゃう!日立ベーカリーレンジヘルシーシェフはこちら



ちなみに!!!!!!!!!!!!

オーブンレンジでホームベーカリー機能が付いているのは


日立さんのベーカリーレンジヘルシーシェフだけ!!


ホームベーカリーで圧倒的に市場をもっていてるのがパナソニックさん。


日立さんはどんなにいいホームベーカリーを出しても、、っとなったらしく


じゃぁぁぁオーブンレンジにつけちゃおうーー!!!!!!!!!っとなったらしいです!!


なるほど。



そんなに大豪邸じゃない限り、キッチンは大きいものが入る収納スペースはそんなにないので、、

炊飯器、電子レンジ、トースター、ホームベーカリーがあるよりは

炊飯器、ヘルシーシェフがあればすっきりする気が、、。

ありがたいです。







オーブンレンジがほしいなぁぁーーと思ってなんの知識もなく電気屋にオーブンレンジを見に行きました!!!

オーブンレンジといえばヘルシオっと


安易な考えだけもっていたのでまずはヘルシオに直行!!!!!!!


にしてもヘルシオだけでも種類が多い。。


何が違くて何がいいのか自分だけで見ても外見が違うぐらいしかわからなかったので←


電気屋さんに話を聞いたところたくさんのことを教えてもらいました:)♪しかもその方がいい方


すぎて!!!!接客が素敵だと嬉しいですよねニコニコ


まず、、オーブンレンジと電子レンジの違いについて←そこから。



オーブンレンジ

 電気熱で内部全体を加熱


電子レンジ

 電磁波で温めたいものだけを加熱


電子レンジでアルミを加熱するとバチバチ!っとなりますよね?それは電磁波だかららしいです、、。


店員さんいわく、ただ下処理の段階でじゃがいもや人参などに火を軽く通したい、食べるものを


温めたい。って方は電子レンジで十分ですよ~ってなりました!!


でもでも、なんかオーブンレンジってやらが気になります笑


とりあえず、、ヘルシオが気になるーーーー!!!!!!!


近くにあった、(正確には近くにいた)ヘルシオ(一番大きくて、一番高い)について聞いて


みることに:)


私『このヘルシオと他のオーブンレンジ何が違うんですか?!!』

店『ヘルシオは高温水蒸気で調理をするのが最大の特徴で、水蒸気で調理をするので油を使わず、なおかつ余分な塩分もおとしてくれるヘルシー(油を使わない)

高温で短時間で食材に火を通す(栄養を逃がさない)』


私『なるほどーーー!!(スチームコンベクションの家庭用版だーーー!!)すごすぎるーー!!』
 

調理の仕事をしている私はスチームコンベクションという業務用のハイパー便利なものが

家にあったらなーーっと思ってました!!!スチームコンベクションを家に置くとなると、

大きすぎる

金額が異常に高い

実際家にあったらびっくりする

っというのがあったのでヘルシオすごいぃぃぃ!!!!!!!!!!ってなりました!

しかも

最新のヘルシオは

調理方法が違うものがひとつのオーブンレンジで1回で調理できるという!!

例えば、、

上で魚を焼き

下でブロッコリーなどを蒸す

そんなこともできるらしいです。

もはやオーブンレンジのすることがすごすぎる笑

しかもしかもディスプレイがカラーでボタンひとつでさまざまな料理ができるとのこと。

わぁぁおww

その最新のヘルシオはこれです!!

焼き・蒸しを同時調理する「ヘルシオ」プレミアムモデル【新品】【送料無料】シャープ ウォータ...



正直ヘルシオを甘く見てました笑


オーブン機能内容としてはいうことなしのヘルシオさん。


でもでもでもデメリットとして、、


・水を使うので毎回水を入れる手間(そんな大したことではないですが笑)


・水蒸気としてでる出口がレンジの上にデッパリとしてあるのでその分の幅が必要


・レンジ機能として使う場合、電子レンジと比べて自分でワット数や温め時間を決めたりする


 手間がある(口コミなどをみるとあたためにムラがあるなど書かれてました)


・なんといっても値段。。


なのでお店の方は『たくさんの料理がつくりたい!!』『健康を気にしてる!!』っという方に

はヘルシオをお勧めしますが、『ちょっと料理の手間をオーブンに任せたい』

『温めるだけしか普段使わない』というかたは違うものがいいかと。。っという感じでした!!

確かに納得です笑

ヘルシオは健康を気にする方の購入が一番多いみたいです!


その流れで話をしていたら、、

『オーブンレンジで材料を入れるだけでパンが焼けるという特徴があるオーブンレンジがある』

という情報が!!!!!!!!!


パンを作る機械もほしいなーーっと思っていた私にとっては朗報!!



すぐそのオーブンレンジがある場所に移動しました笑


それがこれ!!


日立から出ている ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ !!!!!


日立 33L 過熱水蒸気オーブンレンジ ベーカリーレ...


  



これについては次の記事に書きます:)♪


あああーほしい笑