スイーツ販売パート。廃棄を購入する店長

    

のの9歳(小3)もえ6歳(年長)子育て中

スイーツ販売パートしてるよ

ぼちぼち頑張ってます

食品廃棄は避けられない

つい最近まで店長判断で多少持ち帰りもあったんだけど…

ついに消えたー悲報

大手企業はこういうの一切なしだよね。。。

それに習ってかなぁ

遅番の人に聞くと、

ゴミ箱へざーっと流し込むのは胸がいたいと。だよね。。

うちの店なんて小さいから量としてはそんなだけど、それを見るのも嫌だなぁ

食品ロスを減らすため、

閉店1時間～30分前に30%オフしているけど、それでも残ることあるよね！

店長・社員は発注に試行錯誤💦

前年度の売上から、翌日の天気を考慮し予想

スカスカのショーケースはみっともないからね！！

難しいねー

んで、今の店長は廃棄商品を購入するタイプなのよ

もちろん指示は一切ない

翌日朝、出勤すると前日店長が買ったであろうと確認できる

やめた方がいいと思う直接いえ

これ続けてたら持たないよ

1つならまだしも、5～6個ある日も。

期限は当日中よ

幸い？店長は一人暮らしではなく実家住まいで、誰かが食べると言ってたけどさ

ロス金額報告するのを減らしたいんだろうけど、

これ続けて犠牲にしてたら、爆発しないかい？

真面目な人ほど損をしないかい？？

ちなみに前の店長は

一切購入しないタイプ。潔かった！割りきっていいと思う。

アメトピ掲載されたよー

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