明日大学に持って行くお弁当を作ったら、なんやかんやで寝るのが遅くなりました...
部屋に餡掛けのいい匂いが充満していて、しかもちょっと摘んでしまい、寝られません
逆に明日朝は起きる時間の30分前にご飯が炊き上がる設定にしているので気持ちよく起きられそうです。
料理を始めたのは一人暮らし開始と同時期。当時は、早く料理が出来るようになりたくて、しかも節約もしたくて、一人前にブリ大根なんかに挑戦しましたが臭みの抜けない鰤に味の染みない固い大根がマッチして、この世のものとは思えない「美味しさ」でした。
栄養失調になりかけたことも酷い風邪をひいたことも今ではいい思い出です...
弁当を持っていけば、きちんと毎食自炊をすれば、付き合いの飲み会が多めに入っても2万円以内で食費を抑えることができます。吝嗇家でなくただ生活費を抑えたい一心で毎日諦めずに自炊を続け、屡々フランスやイタリアの友達に料理を教わりやっと慣れてきたところです。
レパートリーが少ないのでまだまだですが..
いずれは胃袋をつかめるようになりたいです
。(現状掴まれている)
。(現状掴まれている)出来るレベルからコツコツと、復習もして基礎練習も入れ(例えば塩小さじ1を小さじ使わずに手のひらで計る練習とか)、だんだん伸びていくもの。
料理も勉強も変わらないのかもしれません。