おはようございます😃☀
今日は
とっても簡単なお料理を作ってみました✨
ヘルシーなのにもりもり食べれて
現在、お腹が満たされております
今日の献立
鶏むね肉の豆腐ハンバーグ
ゴーヤチャンプルー
大根の梅サラダ
わかめスープ
ごはん🍚
材料
鶏むね肉 300g
豆腐 1/2丁
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ1
玉ねぎ 少しみじん切り
タレ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
トッピング
卵黄と大葉の刻み
➡︎お豆腐はキッチンペーパー何重にして
豆腐を包んでぎゅーっと水切り
上記のもの全てまーぜ混ぜ
ジップロックでモミモミしても良きです
中火で油を引き
丸めたタネを置き、3分焼く
きつね色になったらひっくり返して
お酒（分量外）大さじ2を入れて
蓋をして5分
あらかじめ混ぜておいた
タレを入れて煮詰める〜
お皿に
バーグ取り出して
ちょっと火を強めてタレを煮詰めて
バーグに回しかけて
大葉をばっさーの卵黄ちょこっ
いい感じにできました( ´ ▽ ` )
ゴーヤチャンプルーは
至って簡単💓
お豆腐 1/4
ゴーヤ 1/4
もやし 1/2
スパム ちょっと
卵 一個
➡︎お豆腐は水分をとって
ゴーヤ薄切り
スパム 豆腐サイズと同じくらい切る
もやし洗う
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して
豆腐とスパムを焼く
ゴーヤ投入して2分でもやし乗せて
真ん中に穴開けて
卵🥚どーん！
混ぜてーーーッッ
塩コショウ 2振り
だしの素 小さじ1/2
醤油 ひと回し
お皿に盛りつけて
鰹節振りかけて完成💓
スパムじゃなくても豚バラでも美味しいです
後は
職場の仲良しさんに
お土産を頂きました✨
梅ドレッシング
和歌山のお土産だそうで
梅だけど、、梅すぎす
すこーしとろっとしていて、まろやかで
んもー！最高でした
レタスに大根うすーく千切りの水にさらして
盛りつけて
このドレッシングかけて海苔トッピング
いやー！美味しすぎてびっくり‼️
そんな感じで
我が家の今日のご飯紹介でした🍚
ではでは〜