節約料理に安定価格のキノコと
小松菜が欠かせない
アラフィフおひとり様です
お昼にパスタが食べたくなって、
でも家にはトマトソースやクリーム系のコジャレた材料はなく
おまけにベーコンやウインナーもない
取り敢えず、しめじと小松菜
ガーリック系のスパイスミックスがあったので、
めんつゆで和風パスタに
そして副菜には、
玉ねぎとツナでポテトサラダ
こちらの味付けも、
マヨネーズと酢の他に、めんつゆと少量のわさびを加えているので、
和風の味付けかな
パスタもポテトサラダも洋風メニューなのに、
味付けはどちらも和風
歳を重ねるごとに、
和風味がしっくりきます
材料はシンプルだけど、
どちらも美味しく出来上がりました
(自分好みの味付けだから、当たり前ですが…)
そうそう、小松菜って、鉄分やカルシウムが豊富なんですって
骨粗鬆症予防のために、
アラフィフには必要な食材ですね
美味しく頂けることに感謝して、
本日もごちそうさまでした