料理のベースの味付け③

本日の献立、ベースの味付けは

①カレー醤油

　豚ひき肉と切り干し大根のカレー炒め

②砂糖醤油＋ゆず胡椒

　３種のキノコのなめ茸

③味噌＋マヨネーズ

　牛こまと野菜の味噌マヨ炒め

④マヨネーズ＋醤油＋レモン

　大根とホタテ缶のマヨサラダ

あれ、大根と切り干し大根…

ベースの食材被っちゃった

切り干し大根って、干した分だけ

通常の大根より栄養価が高いんですって❗

太陽パワー、ありがたや