料理のベースの味付け②

本日の献立の組み合わせ

ベースの味付けは…

①辛子マヨネーズ

　たまご入りマカロニサラダ

②砂糖＋お酢

　ミックスビーンズの人参サラダ

③味噌ベース

　豚ひき肉と白菜の味噌汁

④バター醤油ベース

　鶏肉と大根の煮物

煮物はル・クルーゼの鍋でコトコト

煮込みました

ベースは和風だけど、最後にバターを

入れて、和洋折衷に仕上げました