料理のベースの味付け①

複数の料理を作るとき、

味付けのベースは別にする❗

これは当たり前のこと。

出汁・味噌・しょうゆ・マヨネーズ

ケチャップ・カレー・オイスターソース…

今日の料理は

どんなベースの味付けの組み合わせで

何を作ろうかな

決まりました❗

①カレー＋醤油ベース

　豚ひき肉と小松菜のカレー炒め

②ケチャップ＋酢ベース

　油揚げと野菜の甘酢炒め

③マヨネーズ＋醤油

　白菜とニンジンのマヨサラダ　

④中華だしベース

　餃子スープ

お気に入りの信楽焼たちで

美味しくいただきました