我が家にお越しいただいたことのある方はきっと一度は勧められているハズ。。。
◉staub ピコ ココットオーバル23cm
オーバルを選んだのは魚一尾を丸々入れたかったからです。
何が良いってまずデザインがいいです（笑）
どんなに機能が優れたものでもデザインが良くないとキッチンに置きたくないものです。
ただ、大概機能が優れているものはデザインも素敵なものが多いです。
このstaubもそう。
よくLE CREUSETと比較されがちなこのstaub。
大きな違いはstaubは無水鍋であるということです。
無水鍋なので水を加えなくても、素材の持っている水分で調理が出来ます。
staubだったら焼き芋だってできちゃいます。
芋は、ダラットGAPに売っているベトナム安納芋（勝手に命名）。
ねっとりした甘さがクセになりますよ。
離乳食を食べている友人の娘さんのおやつに出したら大好評でした。
日本人好みなカボチャがなかなか手に入らないベトナムですが、このベトナム安納芋があればカボチャへの欲求も満たされます。（私の場合。）
※staubで蒸し焼いているからこんなに美味しいのか、はたまたベトナム安納芋が素晴らしいのかは定かではありません。
左が日本でもよく見かけるサツマイモ。右がベトナム安納芋。@ダラットGAP
もうひとつ。
staubだったら燻製もできちゃいます。
ホイルを敷いて好みのチップ（日本から持参）を詰め、市場で買った鍋敷きをセット（これが感動する程ピッタリ！結構どこにでも売っています）燻製したいものを鍋敷きの上において加熱。煙が出たら蓋をしてしばらくすれば出来上がり。簡単ですよ。
卵やササミの燻製なんかがお手軽でいいです。明太子もオススメ。
ひとつ15000ドンほど（時価）。市場でもスーパーでも見かけます。
staubのデメリットは、重いことです。
その重さに耐えられる方には是非！
◉staub ピコ ココットオーバル23cm
オーバルを選んだのは魚一尾を丸々入れたかったからです。
何が良いってまずデザインがいいです（笑）
どんなに機能が優れたものでもデザインが良くないとキッチンに置きたくないものです。
ただ、大概機能が優れているものはデザインも素敵なものが多いです。
このstaubもそう。
よくLE CREUSETと比較されがちなこのstaub。
大きな違いはstaubは無水鍋であるということです。
無水鍋なので水を加えなくても、素材の持っている水分で調理が出来ます。
staubだったら焼き芋だってできちゃいます。
芋は、ダラットGAPに売っているベトナム安納芋（勝手に命名）。
ねっとりした甘さがクセになりますよ。
離乳食を食べている友人の娘さんのおやつに出したら大好評でした。
日本人好みなカボチャがなかなか手に入らないベトナムですが、このベトナム安納芋があればカボチャへの欲求も満たされます。（私の場合。）
※staubで蒸し焼いているからこんなに美味しいのか、はたまたベトナム安納芋が素晴らしいのかは定かではありません。
左が日本でもよく見かけるサツマイモ。右がベトナム安納芋。@ダラットGAP
もうひとつ。
staubだったら燻製もできちゃいます。
ホイルを敷いて好みのチップ（日本から持参）を詰め、市場で買った鍋敷きをセット（これが感動する程ピッタリ！結構どこにでも売っています）燻製したいものを鍋敷きの上において加熱。煙が出たら蓋をしてしばらくすれば出来上がり。簡単ですよ。
卵やササミの燻製なんかがお手軽でいいです。明太子もオススメ。
ひとつ15000ドンほど（時価）。市場でもスーパーでも見かけます。
staubのデメリットは、重いことです。
その重さに耐えられる方には是非！