KUCHE クーシェ

阪急上新庄駅近くの『KUCHE』クーシェのつけ麺を戴きました。

麺と具材が一緒か若しくは、付け汁と一緒と思いますが、具材迄別皿とはなかなか良いですね。

付け汁(濃厚豚骨かな？)に豚肉の解し身と海苔と柑橘系？が入っており、他とは違いますね。
付け汁にこう言う拘りは初めてでした。
解し身の関係でドロドロかと思いきや、普通にサラサラです。

前からクーシェが在ったのは知ってましたが、久し振りに行っとけば良かったと思う美味しいお店でした。


閉店した『とっかり∥』と関係があったようですね。