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麺屋やだらの味が少し変わってきたように思います。
以前だと、スープに甘味を感じていたのに、甘味をあまり感じずしょっぱさを少し感じますね。
噂話なのですが、スープがタレに負けてるのでは?とか、スープが以前より薄くなったとか。

オーナーにスープを変えたのか確認を取ろうにも、最近はお店に居ないので聞けず。

少し残念に思います。