十和田 段談兔

久し振りに十和田の段談兔へ行ってきました。

濃厚トリの醤油を食べるつもりでしたが、メニューが増えており、悩んだ結果『ニボシでない兔』(間違ってたら済みません。)にしました。

豚骨と煮干はのタブルスープは多いと思います。

ニボシでない兔は、少し濃厚なトリと煮干の醤油でした。

豚骨と煮干も良いですが、トリと煮干もかなり良いですね。
煮干を使ってるにもかかわらず、胡椒との相性も良かった。

次段談兔とに行ったら、鯵のつけ麺にしようかな。