麻辣担

りーたんのブログ読んで、麻辣担食べたくなって、これ買って見た。

マーラータンセット マーラータンの素 麻辣湯の素 東北大拉皮 ＋ 麻辣藤椒香醤 業務スーパー

これだけで作れるのかと思ったら、このほかに、

豆乳か牛乳

練りごま

ダシダ

豆板醤

ニンニク

しょうが

が必要だった

とりあえずダシダはないから鶏がらスープで代用して作ってみたら、わりと再現性高かったかも。

で、楽天でぽちったセットに入ってた調味料調べたら

業務スーパーで売ってたらしい

きっと楽天より安いと思うw

現場からは以上です。