製菓学校出なのに、会社の都合でフレンチの調理場に回され、約5年修行。が、フレンチ苦手。イタリアンが好き。むしろパン作りが好き。いや、むしろ材料の野菜、ハーブを作る(栽培)のが一番好き。とりあえずなんでも作れたらカッコいいじゃない！！
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