授業終了

全授業終了。和洋中製菓の一回3時間の実習だけで100回近くありました。毎回授業でメモして家で整理する作業。そうやって出来たレシピメモも最終的に279ページになりました。50歳近く歳の違う若い子たちとは体力、反射神経が全く違って最後はヘロヘロになってたどり着いた感じ。もう一度と言われても絶対できないな笑

正月のお節、鍋料理と冬は日本料理が合いますね