焼きたてpizzaは美味しいね～♪

ちょっと前のお昼ご飯。



ogトマトソース、自家製ツナ、ブラックオリーブ、シュレッドチーズ、大葉を乗っけたピザ。

ピザ生地は市販品。
銅板で下火の弱さをカバーしたので、サクッとクリスピーに焼きあがりました(*´ω｀*)



こちらはデザートピザ。
栗原はるみさんのりんごのデザートピザのレシピのまんまです☆

材料は、りんご、ブルーチーズ、バター、はちみつ、グラニュー糖。

最近、チーズにはまってる我が家。
ちょうど青カビタイプのものもあったので、すぐに作れたよ(´∀`)

トマトソースピザも定番の味で美味しかったけど、このりんごのデザートピザの美味しさったら･･･衝撃でした。
りんごスライスの上にブルーチーズを乗せるんだけど、その風味としょっぱ味が抜群！！
はちみつとブルーチーズの組み合わせも間違いないし、少し振ったグラニュー糖とバターも、いい感じにキャラメリゼされ、さらに香ばしさと風味が加わって、ほんとに美味しかった(*n´ω`n*)

おうちで焼きたてピザ、サイコーです♪
今度は自家製酵母の生地でピザ作りたいな。

歩きました！

皆さん、お久しぶりです。お元気ですか？
こちらは義実家に引越ししてきて、はや三ヶ月が過ぎ、すっかり馴染んでしまった神経の図太い私です

さて、久しく更新してないブログ。次男の記録だけでも･･･と思い、スマホからの投稿です。

我が家の次男坊も早いもので10ヶ月を過ぎました。そして、ほんとにもう？ってくらいの早さで歩き始めました。

最初にその姿を目撃したのは、まさに10ヶ月ジャストの日。



また、ヨボヨボヨタヨタしながらですが、前に進むし、足の運びも分かったような感じです。

が、最初はバランスを取りずらいのか、右足を軸に、左足だけ動かして、まさにコンパスのような動きでクルクル回ってたり。
もう、かわいいやら面白いわで大爆笑でした。

もう言ってる間に、サクサク歩けるようになるんだろうなぁ(´ω｀*)




あと、その他の部分でもどんどん成長してて、「まんま、まんま！」と話し、そう言うだけあって食欲も旺盛。長男が一歳過ぎても少食だったのと比べると、相当モリモリ食べています。

おっぱいのほうは引き続きあげてるし、夜泣きもちょっとあったりして、なかなかゆっくり休む暇はありませんが、次男のかわいさに癒されつつ、毎日を楽しく過ごしています

あ。
この前、兄弟喧嘩して、3歳のお兄ちゃんを泣かしてました
ほんと、たくましく、元気に育ってくれています。




自家製酵母生活も、マイペースに楽しんでいます。
朝食用の食パンはできるだけ欠かさないように。
おやつ類は、時間と心の余裕があるときに。

ちなみに今日は、こちらを焼きました。




レーズン酵母でチョコマフィン。
大好きあんこさんレシヒです。トップには粉糖をふって、シャクシャク仕様。

味も食感も満足にできて嬉しい

次は何作ろうかな？そんなことばかり考えちゃいます(*´꒳`*)



それではまた～(*´ ³ `)ﾉ

独り立ち

8ヶ月と3週前後から、手を離してバランス取って遊ぶようになりました



調子いいときは、30秒くらいがんばってるかも。

ほかにも、『バイバイ』って言ったら、ちゃんと自分の意志で手を振れるようにもなったり☆

表情もほんと豊かになったし、喜怒哀楽の感情も出てきて･･･
持ってるものを取られると、怒る怒る

毎日の成長が、ほんと見てて楽しい次男です。

クリスマスイブ

昨日から漬け込んでたチキン、けっこう上手に焼けました(*´ω｀*)

かなり大きくって、お腹いっぱいになったよ( ^ω^ )



そして、今年のクリスマスケーキ🍰💜
酵母のシフォンケーキを４枚スライスして、間に生クリームと苺をサンドしました。
デコった今日も、お店とかが忙しく、かなり適当なケーキになってしまったけど( p_q)

来年はもうちょっとどうにかしよう･･･




ケーキのロウソクをHappy Birthdayの歌を歌いながら消すのが大好きな長男(3歳)今日もクリスマスソングじゃなくて、やはり『ハッピバースデートゥーユー』と･･･
で、誰をお祝いしたかというと『dear キリストさん』
もうなんでもいいや。
楽しかったし



それと、今日やけたレーズン酵母のカンパーニュ。

最近、少しかっこいいのが焼けるようになってきた気がする。あくまで『気』ですよ



明日の朝、カットするのが楽しみです。

今年も楽しいクリスマスが過ごせたことに感謝。

MerryX'mas

クリスマスに向けて

シュトーレン、クリスマスケーキに続き、第三弾目の準備。



明日焼くチキンをマリネしておきました。

近所のかしわ屋さんで、鶏モモ肉を六本予約しておきました。顔見知りなもので、焼きやすいように切り込みや下処理もお願いしちゃった(〃▽〃)

鶏モモ六本
塩･･･小さじ5
胡椒少々
おろしにんにく･･･適量
はちみつ･･･大さじ12
醤油･･･大さじ3

明日、ガスオーブンで焼き上げます