先日、ワイングラスでおしゃれに楽しむ♪「薫り華やぐ純米酒」の試飲イベントに参加させていただきました。
キング醸造さんから3月に発売されたばかりのこちらは
なんと、ワイン酵母仕込み‼︎
いかにも「日本酒」という味わいのそれまでのものに対して
「薫り華やぐ純米酒」はまず、薫りがとっても華やか、そして爽やかな酸味と甘み。
これがワイン酵母の力なんだ~と納得。
ハンバーグやクリームパスタ、チーズなど濃厚でコクのある料理と合うのもこれまでの日本酒にはあまりなかったうれしい特徴。
いつもワインと一緒にいただくようなものが純米酒と合うことがとても新鮮でほんとに楽しく美味しかったです。
紙パックなので、手軽に持ち歩けるのもこれからの季節にぴったり。
バーベキューやキャンプのアウトドアに、クーラーボックスに入れて持って行こうと思います