昨日の夜、やっぱりしんどかったのか、
今朝はぐっすり眠りました。
生理痛もひと段落。
少しずつ気持ちも上がっていくと思います。
最近、マフィンが好きなんです。（いきなりどうした）
ちょっと前はドーナッツだったんですけど。
最近はマフィン。
理想のマフィンがあったんだけどどこのマフィンか忘れてしまった。
どこだっけ。
どこかわからないから買いにも行けず。。。
作るべ！
この前はこれを作りました。
Ｖｅｇａｎのお菓子やお料理の動画を出してるＡｙａｎｏ Ｈａｙａｓａｋｉさん。
時々作ります。
これは、ジンジャーシロップとカルダモン、マーマレードを効かせた
少し苦みもある大人の味のマフィンです。
ジンジャーエール用のシロップと、前の職場でいただいた、
橙のマーマレードがあったのでそれを使いました。
ジンジャーエール用だったので、スパイスたっぷりで、橙のマーマレードは
苦味が強めだったので、さらに大人な味のマフィンになりましたが、
おいしくできました。
やっぱり卵とかを使ってないせいか、軽いんですよね。
今日はこちら。
大好きなＰｅａｃｅｆｕｌ ｃｕｉｓｉｎｅさんのこちらもビーガンのアールグレーマフィン。
ルピシアのティーバッグと、あけていたココナッツミルクがあったので作ってみましたが、
お砂糖１５０ｇ。ほんとに！？と思うくらいサラサラサラサラと入っていく(￣ー￣；
怖くて１２０ｇくらいで止めてしまいました。（小心者）
でもしっかり甘いので、もうちょっと少なくてもいいかなぁと思ったり。
保存とか考えたらこのくらいいるんでしょうね。きっと。
あとなにかスパイスを入れたかったけど、アールグレーと合うスパイスがぴんと来ず。
シナモンとかなら合うかな？
でもおいしくできました。
マフィンって簡単だから食べたいときにすぐ作れるのがいいですね。
といっても、バターとか使うレシピはめんどくさそうだけど。ｗ
この2つのレシピはほんとにすぐ作れるのでお勧めです。
今日の飲み物は
タンポポこーひーと、ハーブのブレンド茶
ハーブはマロウブルー、フェンネル、ネトル、マルベリ、エキナセアです。
レスキュークリームは塗り続けてるけど。。。どうだろ。
昨日の気持ちの落ち込み方はいつもと違うとはいえるかなぁ。
生理始まって気持ちが落ち込むことってないからなぁ。
いつも生理前に落ち込む。でも最近そういうこともなかったから。
久しぶりに来たような気もする。わからぬ。要経過観察ですな。