アジの料理といえば
何を思い浮かべますか
アジフライ、刺身、タタキ
なめろう、塩焼き、一夜干し……etc
料理方法はいろいろあれど
家族もアジに飽きてきやがった
てなわけで、おにぎりにしちゃお〜
焼いてから身をむしるのが一般的だが
僕の華麗な箸スキルでは骨は入るし
身は残るしなので３枚におろしてから
焼いていく
塩水処理して、ウロコや汚れも
キチンと処理して水気を切る
フライパンで魚が焼けるアルミホイル
まじで便利です
途中我慢できず、アジチーズ
からのホタテのバター醤油
こりゃ呑むしかないやろ
キッチンドリンカーかましながら
アジの身に、白だし・大葉・ごまを混ぜて
塩、醤油で味を整えたら
握っていく〜〜
やばいやつできた……
妻にも息子にも大絶賛いただきました
うちの子は珍しく大葉好き…
鬼リピ確定〜
酒を呑んでるポッツはお茶漬けを欲する
味噌を塗って味噌に少し焦げ目がつくまで
文明の利器で焼く
焼き上がったら出汁をかけて
出汁茶漬けの完成〜
こんなん反則や…
語彙力無くなるレベル
幸せを噛み締めながら締めと致しました
是非、作ってみて下さい🙇♂🙇♂🙇♂
家族とアジの美味しさを再確認すると共に
釣りのモチベーションUP
さぁ、釣りに行こう
ほな、またね〜👋
ハイドアップフィールドスタッフ
ポッツ山﨑でしたψ(｀∇´)ψ