




ぽちたま、美肌ケアにも目覚め、
いろいろ試しています。
それを大公開
しますね。
ぽちたまがよく見るものに、「美肌マニア」というサイト様があります。
美肌についていろいろためになることが満載。いいですよ。
http://bihada-mania.jp/blog/20864 より転載
ホエイ=ヨーグルトの上に溜まった上澄み液 にはとっても栄養があるそうですね。
お友達のおうちに泊りにいったときに、朝食にヨーグルトをだしてもらってから、
生乳ヨーグルトがマイブームになりました。
(以前は、小岩井のグルメファンが大好きだったんです。これは生クリームからヨーグルトをつくっているので、とっても濃厚です。D様で298円でした。)
今は、トップバリューの生乳ヨーグルト(178円くらい)です。
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ホエイは乳清(にゅうせい)とも呼ばれます。ホエイには、
- βラクトグロブリン
- αラクトアルブミン
- 免疫グロブリン
- 血清アルブミン
- ラクトフェリン
といった良質なタンパク質が含まれます。
低脂肪で体内での吸収が早い
ホエイの良質なタンパク質は低脂肪で体内での吸収が早いため、ダイエット食品に活用されたり、サプリメントやプロテイン飲料に加工されたりと大活躍なんです!
抗酸化作用がある!
ホエイには活性酸素の働きを抑制する、「グルタチオン」を増加させる抗酸化作用があります。抗炎症作用、鎮痛作用などもあり、美容にも効果が期待できるとして注目されています![]()


アメリカ・ノースカロライナ大学などの研究チームでは、脳の視床下部の上にある、食事を取る時に活発に活動する「BNST」という神経中枢に着目し、この部分をレーザー光線で刺激する装置をネズミの頭に取り付けて実験をしました。
実験の結果、この神経の中枢を刺激すると、ネズミは満腹になっても餌を食べ続けました。
ところが、この神経の中枢の働きを抑えるようにすると、ネズミは空腹でも餌を食べなくなったということです。
今回の研究で発見された、食欲をコントロールする神経細胞が特定されたのは初めてとのことです。
この神経中枢は人間の脳にもあるということで、研究チームは過食症などの摂食障害の治療への応用も考えて研究を続けています。
研究チームのギャレット・スチューバー准教授は「この神経の中枢を
ターゲットにすれば、将来的には過食症の薬の開発も可能になると思う。
人間でも研究を進めて、薬の候補となる物質を見つけ出したい」と語りました。






