王道！？ 唐揚げ弁当

こんにちは

今朝も寒かったですね

朝、いつものように旦那さまを送る途中、水たまりに氷が張ってました

氷や霜柱を発見すると、つい踏んでみたくなるんですよねぇ

ぽっちんだけでしょうか



さて、今日のお弁当は、

お醤油で味付けした唐揚げです

揚げずにフライパンで焼いているので、

唐焼き




☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*レシピの紹介☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

唐揚げ
１．鶏もも肉を一口大に切る。
２．ニンニクと生姜のすりおろし、醤油、こしょう、ごま油をもみ込む。
３．多めの油をフライパンに熱する。
４．２に多めの片栗粉をまぶして、揚げ焼きにする。

エリンギとスナップエンドウのオイマヨ炒め
１．エリンギを縦に二等分し、５ｍｍ程度の厚さに斜め切りする。
２．スナップエンドウのすじを除く。
３．フライパンにサラダ油を熱し、エリンギとスナップエンドウを炒める。
４．オイスターソースとマヨネーズを加え、焦げないようにさっと絡める。

春菊の胡麻和え
１．春菊をさっと茹でて、５ｃｍ程度の長さに切る。
２．砂糖としょう油、ごま油、すり胡麻を混ぜて、１を和える。