10周年

本当は昨日書くはずだったんですが、何故かトラブって1日遅れてしまいました。

昨日4/19で当店は開店から10周年となりました。お客様、家族、友人、沢山の皆様に支えられてあっという間の10年です。

サプライズで高校時代の同級生からお花も届きました(^o^)

実はお花はこれだけではなく、ちょうど1年前に私のミスで友人からお花をいただいてます(^o^;

大幅なチェンジはありませんが、ちょっと内装をプチチェンジしたり、少しずつ「変わらない為に変わり続けよう」と思います。

これからも皆様のご期待に応えられるよう、頑張っていきたいと思います。

どうぞこれからもよろしくお願い致しします

プチ変化

空き時間でちょっとしたDIYをしてみました

元々のトイレ　殺風景ですね

が、こんな感じに

棚つけてみましたよ(^^♪

ちょっと手荷物載せるくらいなら平気かな？

年末年始

あけましておめでとうございます。

昨日から2017年の営業をスタートしました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

「1年の計は元旦にあり」と言いますが、皆さんは何か目標は立てましたか？

今頃正月の話をしてるってのは適当にスルーしてくださいね

私は今年の目標は「週2くらいのペースでブログ更新」にしたいと思います。

思えば昨年は全くといって良いほど更新しなかったですからねｗ

さてそんなお正月でしたが、今年も元日からマラソン走ってきました

今年で3年目の「越谷元旦マラソン」


Facebookのグループの皆さんで記念撮影

例年1人で参加していましたが、今年は楽しい仲間と楽しく走ってきましたよ♪

タイムは・・・まぁそれは置いときましょう。楽しかったからｗｗｗ

その後は実家に顔出したり、スケートに行ったり

我が家は毎年、久伊豆神社に行ってます

お賽銭は奮発して、去年から1000円！！

今年は長女と二人きりで行ってきました♪

まぁ、そんなわけでとにかくリフレッシュできましたので、あとは頑張って働くだけですね(#^.^#)

ではでは皆様、今年もよろしくお願いいたします～♪

2016 営業終了

だいぶ久しぶりですが・・・

先ほど2016年の営業を終了いたしました。

沢山のお客様にご来店いただき、非常に忙しい年末を過ごせましたｗ

本当にありがとうございます！

これで良いお正月を迎えられそうです(*^_^*)

来年は1/4(水)9時から営業スタートです。

2017年もPot.Hairをよろしくお願いいたします

それから・・・来年はもう少し更新します・・ブログ・・ｗ

年末年始 お楽しみキャンペーン 当選者発表！！

毎年恒例のお楽しみキャンペーン

先ほど当選結果が届きました♪


どうかなぁ？


当たってるかなぁ？？


例年通り、以下にお名前のある方は　次回　500円引き　となりますよ～

では、どうぞ　

写メからなので、傾いてるのはご勘弁ください


さらに今回も　Ｗチャンス賞がありますよ！


なんとこちらは商品券




さらにラッキーな方々は　こちらだぁ～

以上の3名様は、次回キャンペーン参加全店で使える商品券を差し上げます！

お食事に行くもよし、ガソリンを入れるも良し、もちろん当店でも使えますよ


良いなぁ・・。羨ましいッス

燻製マッシーンを作ってみた

最近飲食店経営の友人から一斗缶をもらいました。

以前空き缶出たら頂戴と伝えていたんですけどね。

目的は・・・・そう　燻製　ですｗ

今まではキャンプでダンボールを調達して簡単に済ませていたんですが、一斗缶でスモーカーを自作をしてみました

作り方は、例によって「グーグル大先生」にアドバイスをいただきました。

手元にある工具で楽しく製作

一応まだ製作途中なんですが、待ちきれないので試しに軽く作って見ました。


今回は試しなので、２段重ねではなく１段で

色々と準備したものの、天気予報を見てなかったので雨の中の燻製に・・・。

なので今回は、とりあえず下ごしらえをしてしまった手羽元のみ



ちなみにジップロックにはめんつゆを原液のままドバドバ

手羽元には味が染みやすいように、フォークでブスブス

で、１晩冷蔵庫においただけです



スモークウッドに火をつけ小一時間・・・。


おいしく出来上がりました～

ホント簡単なのに美味しい


今までは箱作りと解体が面倒だったんですが、これならすぐに調理できます。

今夜飲みたいな～と思ったら、さっと作るこんな贅沢ないですよね～



今は簡単に作っていますが、自分の性格的にそのうち本格的になっていくと思います。

うん、絶対そうなる

あけましておめでとうございます

本来昨日書くべきブログでしたが、時間の都合で今日になってしまいました。

あけまして　おめでとうございます！　（いまさら）


年末年始、皆さんはどこかお出かけになりましたか？

私は例年通りにマラソン、初詣、実家、レイクタウン、そしてアイススケートと出かけてきましたよ。

今年は4日が定休の月曜と重なった関係で1日多い4連休となりました。

が、過ごし方はあまり変わりませんでしたｗｗ

今年も元気に頑張っていきますので、何卒よろしくお願いいたします。

皆様にとっても良い1年になりますように・・（*^_^*）

今年も1年間、どうもありがとうございました 2015

先ほど無事2015年の営業を終了いたしました。

ありがたい事に本年も大変忙しい年末を過ごすことができました。

手荒れがピリピリ痛いですが裏返せばこれも忙しさの賜物と捉え、美味しいお酒を飲みながら家族と新年を迎えたいと思います

来年もぜひともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします！


後半はあまりブログを書きませんでしたが、来年こそは頑張って更新したいと思います！とちょっと早めの抱負を述べておきます


では皆様、良いお年をお迎えくださいね～


新年は1/5（水）10時から営業いたします

LINEで予約 （テスト運用開始）

以前　ＬＩＮＥに登録した　と書きましたが、試験的に予約を受け付けてみたいと思います。

なかなかリアルタイム返信は難しいので、出来れば日数に余裕のある状態でお願いいたします。

なので、今日この後何時があいてる？なんてのは×です

まぁ送ってもらっても良いんですが、多分電話してもらったほうが早いです

ちなみにお客様からの予約希望メッセージをいただいて、こちらで確認

↓

当店から予約完了メッセージが届いて初めて予約完了となります。

送ったからOKって早とちりしないで下さいね

例えば

・　週の初めに週末の予約を入れる　　

・　営業時間終了後に予約をしたい　（その場合ご返信は翌日となります）

・　予約を取ろうとした日が定休日で、週明けの予約を入れたい　

シーンに合わせて活用していただければと思います。

こちらも初めての試みなので不具合もあるかとは思いますが、ご理解のほどよろしくお願いします

もちろんいないとは思いますが、私や嫁さんの声が聞きたいんだという方は今まで通りお電話での予約で構いません

ちなみに登録はこちらです

よろしくお願いします！！

新機種導入♪

陽気も秋まってきたので、店内のホットコーヒーを再開しました。

タイトルにもあるとおり、新機種を導入してみましたよ。

こちらの　「ネスカフェ　バリスタ」ちゃん♪


かなりのすぐれ者で、数種類のコーヒーが作れます

「コーヒー」　「エスプレッソ」　に加え

女性にありがたい　「カフェラテ」　と　「カプチーノ」も作れちゃいます



作り方をよく読んで、ぜひ飲んでみてくださいね


私はいつもはブラック派ですが、今は「カフェラテ」がお気に入りです