サテカンビン

昼間、クルンクン県で

サテカンビンを食べました。

日本人で、食べている人を見たことがない位、

ローカルな場所です。

カンビンとは、ヤギのことで

サテカンビンとは、焼き鳥ならぬ焼きヤギの事を言います。

夜店の準備が始まった頃

地元で有名で一番美味しいと評判のお店に行きました。

バリ島に行くと、だいたい１回は行く店です。

焼きの様子を見て

ましたが、火力ははんぱないです。

椰子炭を使い、

扇ぐうちわも大きい！

で、出来上がったのは

これ！ピーナッツソースがかかっていて、

めっちゃ旨い！

軽く二皿はいけます。

そして、カンビンスープ。

バリ島のお店なら、

大概あるメニューですが、
店によってかなり味が違うので

食べ比べて見ると良いかも。