evercook ☆ フライパン

長く使っていた柳宗理のフライパン を劣化のため処分。

鉄製は高温で焼けるのはbetterだけど、洗った後は錆びないように毎回ふきあげなければいけない。

料理に焼きムラも出来て扱いが難しかった。

代わりにハンズで購入したevercook のフライパン。

「耐摩耗性試験50万回実施しても、素地（アルミニウム）の露出が認められませんでした。」

というのがウリ。

直径２２ｃｍ　￥３，２１８－

さらに長持ちさせるため、シリコン製のターナーも購入。

こちらは次回ご紹介します。