フライパンが、ボッロボロになり新しいフライパンを買いました。
今までフライパンを使って、たとえば煮込みハンバーグを作っている最中など、毎回気分が悪くなっていたので、さすがに買いかえました。
今度はPTFEフリー、PFOAフリーのものを探してみました。
有名なのだと、グリーンパンやスキャンパンがあります。
日本製は、なかなか調べても出てこないなぁと思っていたら、セラミックのフライパンなら安心ぽいと気付きました。
セラミック？！セラミック…
京セラ。京セラのセラってセラミックじゃない？と私は思った。
京セラのセラがセラミックなのかは分かりませんが、京セラのフライパンは見事PTFEフリー、PFOAフリーでした。
私が買ったのはこちら。
色など迷いましたが、中が白だと汚れそうなのと、たまには赤も試してみたくて、28センチのボルドーにしました。
もう本当に買ってよかったです。
まぁくっつかない。
洗うのも、ツルンと落ちて、気持ちいいっ！！
ほんとに早く買えば良かったー。
料理が楽しくなりました。
全粒粉でホットケーキを作りました。
小麦粉と白砂糖に罪悪感がある私ですが、この全粒粉ホットケーキは、罪悪感がなく食べられる。（と言っても、普段お菓子食べてます
）
）全粒粉200グラム
黒糖 35〜40グラム
卵 2個
牛乳 200cc
ベーキングパウダー 小さじ1強
ベーキングパウダーは小さじ2くらいの方がふんわりしますが、私はあまり入れたくないので。
黒糖も50グラムくらい入れた方が味はしっかりします。
焼くときはフライパンにうっすらバターをひきました。
そのままバターをほとんど追加せずに3回焼きましたが、全くくっつきませんでした。
京セラフライパン最高です！