タイトルどおり、1か月前に5年くらい前から欲しかった家電をついに買いました！
ハンバーグは付け合わせも一緒に簡単に。
丸鶏のローストチキンは初めてつくりました。
ちょっとリアルで怖い…
それは、、
ヘルシオです！！
我が家は電子レンジは、一年に数回しか使わず、ひたすらオーブン機能だけをたまに使っていました。
でも結婚前に夫が学生時代買った２０年選手のオーブンレンジ。
さすがに厳しい。
ずっとずっと新しいのが欲しかった…
だけど、レンジを使わないのに、オーブンレンジを買うのが何となく悔しくて躊躇。
それならコンベクションオーブンをと思い、デロンギのコンベクションオーブンを楽天の買い物カゴに入れるところまでいきましたが、ちょっと小さい気がしたのと、夫がいざというときにレンジがないのはなぁ…と言ったのでまた躊躇。
そこで以前から気になっていた水蒸気で加熱するウォーターオーブンを本気で検討することになりました。
水蒸気で加熱といっても、水蒸気は何で温めてつくるのかしら。
昔講習を受けたグランシェフと何が違うのかしら。
とまた悩む。
そしてヘルシオのホームページをみたところ、
一般的な過熱水蒸気オーブンは、レンジやヒーターや水蒸気など複数組み合わせて完成するようですが、ヘルシオだけは、最初から最後まで水蒸気のみで調理すると知る。
水蒸気は1350wのハイパワーヒーターで発生させるとのこと。
マイクロ波じゃないから、ゆで卵まで作れる。
さらに、庫内に大量の水蒸気が充満し、酸素を追い出すので、食品の酸化を防げるらしい。
酸化した食品を取り入れないことが、健康に一番大事な気がしている私は、めちゃくちゃ欲しくなる。
そして、ヘルシオは、電子レンジ機能はいまいちらしい。
うん、使わないから問題なし。
私はヘルシオを買うことに決めた。
そして。
じゃじゃーん。
ヘルシオが我が家にきたのでしたー。
低温蒸しがやってみたかったのもあり、
AX-X10にしました。
焼き芋とかほんっとに美味しくて感激！
普通のサツマイモでも、中までねっとり。
焼いてる途中で、スーパーの焼き芋コーナーの、すごく良いにおいがしてくる。
我が家はこの1か月で、
焼き芋
アップルパイ
チキン南蛮
ハンバーグ
ほうれん草のおひたし
野菜の低温蒸し
ローストチキン
からあげ
カレイの煮付け
鮭のムニエル
ポテトサラダ
などなど。
本当に簡単にできてびっくりです。
野菜は形が崩れず、見た目はまだ火が通ってなさそうに思えるのですが、実際は柔らかくて美味しい！
栄養が流れてしまってない感じがして嬉しいです。
まだまだヘルシオ使いこなせるよう、頑張っていきたいです。