初梅仕事色々

ずっとやってみたかった梅仕事デビューです

大粒のきれいな梅が手に入りました

梅干し、梅酒、梅シロップ一気に挑戦です

梅干しはジップロックでつけました

3日後

現在晴れが続きそうなので天日干し中です

梅シロップ

3日後、エキスがでています

シロップができたら果肉はジャムにします

梅酒は麦焼酎に漬けました

出来上がりは1年後です

自分好みの味に仕上がりますように