胃腸炎になりました。
1週間位
お粥しか 食べれませんでした。
1週間経って
お粥から ご飯が食べれるように
なったのですが…。
食欲が無くて…。
ご飯と 味噌汁だけで
お腹 一杯。
そんな 状態が
1週間位 続けて…。
最近、
少し 食欲が出て来ました。
胃腸炎の 原因は
ストレス。
バイト先の
介護施設。
理不尽な事が
多々あって…。
私は
朝6時から15時迄
厨房内で
勤務しています。
朝の 食事を
調理師の社員の方と
2人で やっているのですが…。
調理師で 社員の方は
3人いらして。
（現在は2名）
そのうちの
1名が
毎回 30分 遅刻してくるのです。
6時出勤なのに
6時半に 来ます。
しかも、
“遅れる”と言う
連絡は 一切ありません。
そして、
時々
50分遅刻する事もあります。
その ロスを 埋める為に
私は
その方と 仕事をする時は
早めに 出勤します。
調理師で社員の
責任者の方は
人方が足りてる時は
穏やかでしたが…。
人方不足になると
余裕が無くなり、
自分中心で
仕事を 進めるようになりました。
今年の 7月に
社員の方が
1名辞められました。
辞める事は
5月位から
みんな 知っていました。
ちょうど その頃（5月）
新人さんが
3人 入って来られました。
そのうちの
１人は
他の施設と
ここの施設を
掛け持ちしていて、
時々 勤務していた方で。
他の施設を
辞めて
ここの施設だけで
働く事にしたと言う事でした。
当然、
責任者の方は
その方に 期待し、
“戦力になる方が来てくれた”と
私たちに 話しました。
けれど…。
実際は
盛り付けも
ベテランの方がやられ、
残り2名の 新人の方と
変わらない
仕事の仕方しか
教えてもらえない状態でした。
私は
社員が1人辞めるのに
何故 人を育てないのだろうか？と
疑問に 思っていました。
…で、
7月になり、
社員の方が辞められました。
物凄く
作業行程で 穴が空き、
その 穴を埋められる
人材がいない。
私は
昨年迄は
朝の朝食の準備・配膳をして
午後迄は 主に 洗浄を担当していました。
でも、
社員が 1人辞められて、
盛り付けが出来る方が
いなくなって、
私が盛り付けをせざる
負えなくなったのです…。
凄い プレッシャーでした。
朝、
毎回 遅刻してくる
社員との シフトの時。
前日から
シミュレーションをして、
仕事をこなさなせればなりません。
当日の メンバーの
状態を見て、
仕事を 割り振らなければならない。
遅刻してくる社員は
指示等、
保々 出しません。
時間が無くなり、
余裕が無くなると
怒りながら
“そんな事しないで これをしろ‼”と。
そんな方と
一緒に せざる得ない
仕事だから、
自分に 余裕がなければならないと
いつも 思っていました。
だから
6時出勤なのに
5時とか 4時半とか…。
余裕を持って
仕事をしたかった為、
早めに 出勤してました。
10月の台風。
遅刻してくる社員との
仕事の日。
施設 停電で、
懐中電灯も 無くて…。
携帯電話の ライトだけで、
社員が来る迄の間、
1時間半 仕事を
真っ暗な 厨房の中でしました。
社員が
来た時の
私の 第一声は
“停電で 炊飯器使えません。
ご飯 炊けてません。
どうしますか？”でした。
……。
責任者の方は
この日
休みでした。
けれど、
3時間程 停電していたので、
次の日
出勤した時、
誰それなく
停電の事を聞いた筈。
……なのに、
私は なんの言葉もありませんでした。
９月に 入って、
新人さんが
1人 入って来られました。
ベテランさんに
指導してもらって
盛り付け等、
やって貰う。
洗浄はしない。
と。
……。
その方、
介護施設で
働いた 経験も無くて…。
土日休みで…。
おまけに 出勤
5分前に 厨房入り。
初出勤の日、
挨拶無。
退社の際、
挨拶するのは
責任者のみ。
…………。
流石に
挨拶しない事を
他の 従業員から
怒れて
挨拶するようになったものの…。
盛り付けで
数を間違えて、
沢山 余りが出て
“数 間違えてるよ”と
言ったら…。
軽く
“余っちゃいました？
すいません～”と。
…………。
この方を 採用したのは
責任者の方。
そして、
この方を 特別扱い。
私より 年上。
でも、
礼儀作法知らず。
なんか
頑張っている事が
馬鹿馬鹿しくなりまして…。
悩みました。
そして
胃腸炎になりました。
けれど…。
怒りを
誰かに ぶつけても
仕方ないし。
責任者の方は
一杯一杯で
回りを見る 余裕が無い。
じゃ どうするの？
どうもしないわ。
私は、
私が 正しいと思う
仕事の仕方をする。
それが
不利益でも。
理不尽でも。
凛として 立つ。
悩んだ末の 答です。
神様は ちゃんと見ている。
そう 信じて。