こんばんは
yumeですm(*_ _)m
今日は朝からずっと雨みたいな雪が降り続いておりました
花壇とかは雪が少し薄く積もっておりましたが、多分明日の朝は路面凍結してるぐらいで、全体的に積もったりはなさそうです
長い休みも終わり、明日からはまた仕事漬けになりますが、私含め皆さん体調を崩しませんように
個人的に日曜日がいつもと出退勤がずれるので、次の日の朝が起きれるか心配です
さっさと帰って寝ましょう
ところで、雪が降るほど寒いのでお鍋にしようかおでんにしようか悩みましたが、結局おでんをつくりました
大根を耐熱容器へ入れ
ふんわりラップをかけレンジへ
味が染み込みやすくなります
こんにゃくを3分茹でる
※先にこんにゃくに塩を揉みこみ5分置く※
じゃがいもは、メークインを使用
皮を向き、じゃがいもの芽を取ったら冷たい水からゆっくりゆでる。
茹でたらすぐに冷水へつける。
そうすれば、型崩れしにくい
……らしい
……らしい
ゆで卵をつくる
練り物たちは味が染み込んでから入れる
お鍋が2つになりましたが、美味しそうにできました
いつもご訪問ありがとうございます(_ _)
