こんばんは(#^.^#)今日も一日お疲れ様です。明日も精一杯やろうと決めています。
来週は１泊２日で京都に行けることになった。今回のテーマは「カフェ・雑貨屋巡り」にしました。本当に楽しみにしている♪
いま、京都のカフェの雑誌を読みながらワクワクしてる。学生時代は、よく居酒屋巡りをしてたな。ある居酒屋にどうしても行きたくて、広島に行ったこともあったな…。次の日には帰ってきた。笑”
あの頃は時間のあるときは、居酒屋。本当に飲食代はすごいことになってたよ。でも、そのおかげで、いろんなお店を見ることができたな。
料理はもちろん、接客・雰囲気・メニュー・取り組みなど、本当に興味深い。何があるのかな？って楽しんでました。いいものを創るには、いいものを見ないとね。
「移動距離は成長に比例する」って言い聞かせ、とくかく日本中を食べ歩いた。まだまだ全く満足してないけど、いまは休憩。
いまは、駆け出す時期じゃないから。根を張る時期。
最近、カフェの話ばかりで、２０歳の頃からずっと言い続けてる居酒屋は？って聞かれるけど、大丈夫です。忘れていないから。順序が変わってるだけだからね。
学生の２０歳と働き始めた２２歳じゃ変わってくるよね。それに環境が変われば、人は変わります。僕は変わっています。でも、何も変わっていません。
僕の夢はカッコイイ父親になること。だから、地域貢献もカフェも居酒屋も何も実現しなくてもいいんです。毎日、泥臭く働きながら子どもと奥さんと一緒にアパート暮らし。裕福にはなれないかもしれない。でも、それは自分で決めたことだから。でも子どもには迷惑かけたくないから、無理なら諦める覚悟は出来ています。これが、変わるってことです。自分の本当の志だけは、絶対に曲げない。それ以外は、変えればいい。頑固になりすぎるのは良くないと思うから。
なんか弱気な発言かもしれないけど、これが本音。でも、出来ないと思っていたら、やりません。
来週は１泊２日で京都に行けることになった。今回のテーマは「カフェ・雑貨屋巡り」にしました。本当に楽しみにしている♪
いま、京都のカフェの雑誌を読みながらワクワクしてる。学生時代は、よく居酒屋巡りをしてたな。ある居酒屋にどうしても行きたくて、広島に行ったこともあったな…。次の日には帰ってきた。笑”
あの頃は時間のあるときは、居酒屋。本当に飲食代はすごいことになってたよ。でも、そのおかげで、いろんなお店を見ることができたな。
料理はもちろん、接客・雰囲気・メニュー・取り組みなど、本当に興味深い。何があるのかな？って楽しんでました。いいものを創るには、いいものを見ないとね。
「移動距離は成長に比例する」って言い聞かせ、とくかく日本中を食べ歩いた。まだまだ全く満足してないけど、いまは休憩。
いまは、駆け出す時期じゃないから。根を張る時期。
最近、カフェの話ばかりで、２０歳の頃からずっと言い続けてる居酒屋は？って聞かれるけど、大丈夫です。忘れていないから。順序が変わってるだけだからね。
学生の２０歳と働き始めた２２歳じゃ変わってくるよね。それに環境が変われば、人は変わります。僕は変わっています。でも、何も変わっていません。
僕の夢はカッコイイ父親になること。だから、地域貢献もカフェも居酒屋も何も実現しなくてもいいんです。毎日、泥臭く働きながら子どもと奥さんと一緒にアパート暮らし。裕福にはなれないかもしれない。でも、それは自分で決めたことだから。でも子どもには迷惑かけたくないから、無理なら諦める覚悟は出来ています。これが、変わるってことです。自分の本当の志だけは、絶対に曲げない。それ以外は、変えればいい。頑固になりすぎるのは良くないと思うから。
なんか弱気な発言かもしれないけど、これが本音。でも、出来ないと思っていたら、やりません。