ブログネタ：好きな野菜は？ 参加中で、好きな野菜ですが、
いままでそ～んなにこれが好きって野菜はなかったんですけど、
去年の事だったか、たまたた江戸川区でとれた小松菜を食べたんです。
小松菜って実は江戸川区は小松川あたりで獲れた青菜を
小松菜って言い始めたらしいんですけれど、
さっすが元祖。
すっごくおいしかったんです。
ただ収穫量の関係からか、おいしいからか、
なかなか普通のスーパーでは売っていないんですけど、
たまたま江戸川区の農家の直売所で買う事ができて
ささっと湯がいて食べたんですけど、
まぁ、生きのいいこと。
葉っぱもぷりぷり、色も鮮やかで、
おいしかったんですねぇ。
という訳で、小松菜は我が家の野菜庫の常備野菜。
さすがに江戸川産の小松菜は普段は買えませんが、
近所のスーパーでやっぱり地元産の小松菜が売ってるので、
最近はもっぱらこちらを愛食しております。
小松菜って、ほうれん草よりもクセがないので、
大抵の料理にほうりこんでも、それなりにおいしい。
なので、みそ汁にはしょっちゅう入れるし、
鍋にもバンバン入れちゃうし、
野菜炒めとか、焼そばとかにも入れちゃいます。
栄養価が高い割りには、他の素材を邪魔しない、
とても控えめなこの野菜は娘も大好きなので、
小松菜はジャガイモ、ニンジン、タマネギとともに
我が家の野菜庫の常備野菜なんですねぇ。
これから冬場にかけては旬なので、
我が家の野菜庫は、緑色の小松葉畑状態です(笑)。
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