父の日は餃子なのかな？？？

新しくレミパンを購入したことだし、
やっぱり餃子三昧の夕食を食べたい。

基本的に我が家の餃子は手作りだ。
（といっても皮は市販の皮だけど）
しかし、まだ子どもが小さいから、
餃子の種類は、基本タイプばかり。
つまり、ひき肉とキャベツ（白菜もあり）、ニラが
メインの具となる。
しかし大人の母としては、エビ餃子とか、シソ入り餃子とか
いろんなバリエーションが食べたいなぁと思う今日この頃なのだが、
たまに時間のあるときは、
娘と一緒に楽しく（楽しいのは娘だ）包む。

まだ小さい娘は、餃子を自立できるような形には
成形できない。
ほとんどラビオリのような状態．．．
なので、私の作った標準形の餃子の間に挟んで
焼くことになるが、いかんせん底面がないので、
ぱりぱりしにくいのが、難点である。
とはいっても、自分で作った餃子はおいしいのか
そのときばかりは、バクバク食べてます。

ちなみに、我が家では餃子を食べる時、
娘はポン酢。
私は醤油＆ポン酢＆ラー油＆酢。
夫はウスターソース。
ウスターソースなんかつけたら餃子の味がわからなくなりそうなんだけど(笑)

そういえば、実家の母の餃子も
手作りだった。（くどいようだが皮は市販のもの）
なので、いまだに実家へ姉妹が集まった時には
たまに餃子を母子孫と５人でつくる。
もう、餃子は親孝行の必須アイテムとなっている。

そういえば、昔ＮＨＫで食の特集番組をやっていて、
中国でも有名な餃子づくりにふれていたが、
そのなかでも、家族で餃子を作っていた。
（こちらは水餃子でしたが）
その中で、中心的な役割にお父さんがいた。
中国では餃子はお父さんなのかなぁ・・・と
思っていたのだが、
我が実父も夫ももっぱら食べる方専門である。

しかし、忙しいときには餃子を作るのもたいへんだ。
そうおもってたら、
ちまたにはお取り寄せ餃子のおいしいところがあるっていうから
世の中便利になったよね～♪

今回チェックしたのは博多餃子の
八助ってお店。


九州産の黒豚を100％使用なんだそうだ。


しかも決して冷凍餃子やスーパーの餃子みたいな
こじんまり、ちまって感じが全然ないし、
なかなかおいしそうである。
黒豚ひとくち生餃子もおいしそうな餃子だし
おぉ、生海老餃子や、生水餃子もある～～




やっぱり主婦としては、楽しておいしい餃子かなぁ・・・

ところで博多では父の日に餃子をあげるって…本当なのか？
だとしたら、次の父の日には博多餃子八助ってのもありかな(笑)