みなさん、らでぃしゅぼーやさんはご存知ですか？
らでぃしゅぼーやさんとは、全国2,500軒の農家と直接契約厳選素材のみを扱う定期宅配のショップです。
らでぃしゅぼーやさんとは、全国2,500軒の農家と直接契約厳選素材のみを扱う定期宅配のショップです。
直接契約だから市場価格に左右されず一定価格で届けてくれます。
初夏をまるごと体験12品おためしセット！
らでぃしゅぼーやさんのパンフレットを見ながらふむふむ、すごいなぁ。野菜って奥が深いんだな、農家の方って素晴らしいなと思いながら噛み締めて頂きました。
らでぃしゅぼーやさん
また1988年の創業から30年！
農薬を極力使わず安全と環境に配慮し、熟練した技術で栽培しています。
基本的にらでぃしゅぼーやさんのコースは以下の3コースとなります。
A、旬のお野菜いろどりコース
旬の野菜をお任せで少量、多品目でお届け。それ以外は毎回同じ商品をお届けコース。
B、お料理お助けコース
旬の野菜、果物、卵以外は自身で自由に変更出来るコース。
C、選べるバラエティコース
お届けする商品は全て自身で自由に選べるコース。
今回はこちらになります。
初夏をまるごと体験12品おためしセット！税込1,980円〈4,142円が限定で1,980円〉
送料無料
※お一人様一回まで
※今だけのとっておき佐藤錦つき
こちらが届きましたので、
早速ご紹介していきたいと思います！
※冷蔵です(^^)
丁寧に梱包されています。
では開けますっ！
うわ〜！！新鮮な野菜がたくさん！目で見て楽しい、野菜のぱれっと。カラフルな絵の具で美しい絵を描くように、色とりどりの野菜で豊かな食生活を描いて欲しいと言う願いをが込められているそうです
私は野菜や身体に良いものが大好きで特に葉物野菜、トマト、大豆食品、きのこ類、卵、発酵食品は毎日食べます。こちら色々入ってる〜！！全部出してみますね。楽しみ
こちらになります！(^^)
見ているだけでも元気になりますね。人参は土つき。新鮮さが一目でわかります。
それではご紹介していきたいと思います
まずは卵、豆腐類から。
上から
平飼いたまご
光と風が入る鶏舎で自由に歩き回りたまごを産む、欧米では当たり前の平飼いは日本ではたった6.4％だけ！その平飼い卵が４つ。コクと旨味がたっぷり。
油揚げ
らでぃしゅぼーやさんの油揚げの中で売り上げNo. 1を誇る油揚げ。油っこくなく調理前の油抜き不要。消泡剤不使用の国産大豆とにがりのみで作った豆腐を使用。
ミニとうふ
らでぃしゅぼーやさんのお豆腐の中で売り上げNo.1！非遺伝子組換えの国産丸大豆100％。凝固剤は天然の海水にがりのみ。
つづいてお野菜類。
そして今だけ特別、レシピ付き！
では調理風景です(^^)
時計回りでご紹介。
とうもろこし
らでぃしゅぼーやさんのとうもろこしは先の方まで粒がぎっしりと詰まった新鮮なものを厳選して届けてくれます。甘さとジューシーさがたまりません！
ピーマン
みずみずしくてびっくりするピーマン！ピーマンには視力の維持やガン予防、アンチエイジングに効果が期待されるカロテンが含まれ、ビタミンCに至ってはレモンの2倍！焼くだけで美味しい！
人参
色味の濃さと味の濃さにびっくりの人参！皮までそのまま食べられる甘くて美味しいらでぃしゅぼーやさんの代表格！
ほうれん草
根元まで味わえる甘くて味の深いほうれん草。驚きの肉厚感で食べ応え満点！
ミニトマト
アミノ酸のような旨味成分。ぷりっぷりの光る赤い宝石と言えると思います。酸味と甘みがたまらない。農薬を使わないので土の中の微生物は元気いっぱい！腸内で善玉菌を増やすように、野菜にとっても良い環境を整えてあげているからこその美味しさだそうです！
枝豆
茹でても焼いてもお好みで美味しい枝豆。風味がよく甘みのあるしっかりとした枝豆。１つ１つがぷりぷり
としていてほんんどのサヤが3粒入り！
椎茸
生産効率が良いことから最近では菌床栽培の椎茸が多く出回るようになっていますが、味で選ぶなら原木栽培！時間をかけて大きく育った木の栄養をしっかり吸収。かさが肉厚で香りと旨味が濃厚！
最後にこんにゃくとさくらんぼ。
こんにゃく
柔らか食感で味しみの良いらでぃしゅぼーやさん定番の生板こんにゃく。国産のこんにゃく芋100％使用。そのこんにゃく芋は秋に植えたものを一度収穫しまた翌年の春に植え付けそれを三回繰り返した3年もの！3年ものはマンナンと呼ばれる食物繊維がたっぷり！また蒸してから2回すり潰すことによりいっそうなめらかになるそう。練りは昔ながらのバタ練りという製法。
※バタ練りとは
気泡を均等にし、さらに一晩かけてゆっくり蒸し上げる製法。
さくらんぼ
酸味と甘みのバランスがよい品種、佐藤錦。昼夜の寒暖差が大きく栽培に適した山形県産。
ブイヨンのサンプルプレゼントもありました
こんなに新鮮なお野菜はそのまま食べましょう
枝豆はストウブでそのまま10分くらい蒸し焼きにしました。
トウモロコシ皮を一部つけたまま、電子レンジでチン！！
お塩を少し振り頂きます(^^)
トマトはもちろんそのまま
どれも野菜の旨味、甘みを感じました。歯ごたえも新鮮だからこそ感じるぷりぷり感、シャキシャキ感、ジューシー感。こんなに美味しいお野菜なら余計なものはいらない、お塩だけで十分美味しい。新鮮だからこそ、1番美味しい食べ方だと思います。
ぷりぷりに光っています
翌日。朝食用に１切れトウモロコシを取っておきましたので、こちらはほうれん草のバター炒め。
※バターはグラスフェッドバターを使用しています
ではでは！
あま〜い香りです(^^)
朝食の出来上がりです
卵もらでぃしゅぼーやさんの平飼いたまご。卵の感想なのですが、味が深い！びっくりしました。私は卵が大好きで必ず毎日食べるのですが、奥深い味でちゃんと卵の味がするっ！と感動しました。※行列のできる法律相談所で紹介されたそうですよ(^^)
ほうれん草は肉厚なことにびっくり。こんなにジューシーで甘くて美味しいなんて。ずっと食べていたい、、もっと食べたい。。そんな美味しさでした。
デザートにはぷりっぷりの甘いさくらんぼ。もう完璧な朝食です
さらに翌日のお昼。
原木栽培のしいたけをバター炒めに。味が濃くビックリするほど美味しいです！
またまたほうれん草も！はぁ〜美味しい〜深みがあるんですよね。今回は枝豆も入れました。甘くて美味しい
そして油揚げはフライパンで焼いてチーズ焼きに。これも美味しい〜！美味しいしか言ってなくてすみません（笑）でも美味しいんです。大豆の甘みを感じます。焼くだけでこんなに美味しいなんて！
お豆腐は豆腐ハンバーグにしてみました(^^)ヘルシーなのにボリューム満点。ソースはおろしポン酢でさっぱりと。毎日食べたいです！
ごちそうさまでした！(^^)
らでぃしゅぼーやさんは安全な食材を届けたい、環境に優しい食づくりをしたい、という一心で飼料や飼育方法に徹底的にこだわったり、出来るだけ農薬を使わない有機栽培をされたりと、食を愛する、食のプロの集団がいるからこそなし得る事ですよね。
独自のRADIXという環境保全型生産基準を設けているとのことで私たち消費者に安心して食べてもらいたい、責任も持ってお届けするという約束の形だそうです。これだけ聞いても感動しますよね。
おいしさと安全性。農作物を通じて健康的な生活を送る。まさに日本人が求めるところであり、そうでありたいと私も思います。
しかし生産＝種や苗を調達→収穫→出荷という一連の流れで多少なりとも様々な資材や多くのエネルギーを必要とするそうです。その資源やエネルギーの利用を最小限にし、環境負荷を抑え、持続可能な生産を確保する、在来種などの生物の多様性を守る。
それがらでぃしゅぼーやさんの信念だそうです。
ううっ、泣けてくる(TT)
私の祖父も農家でした。小さい頃は毎週のように祖父の家に行き、田んぼや畑に行くのが好きでした。特にコメ農家でしたが、畑もあったので家族みんなで収穫し、その収穫したものでお昼ご飯を作っていた頃を思い出しました。懐かしい。。
今はスーパーに買いに行くというのが普通になっていると思いますが、なかなか家を出られない時もあります。お仕事で買いに行けない時もあります。
買いに行けても重かったり、いつも同じ食材になってしまったり。。あの野菜、食べたいけどまた今度にしよう。。そうするといつも同じ野菜を食べることになってしまっていました。
らでぃしゅぼーやさんの食材は、厳選されたものがすでにセットになっているので、まず、選ばなくてよい気楽さがあります。現代人は忙しいですからね
選んでいただけると助かります。
選んでいただけると助かります。そして普段、自分では買いたいけど買わないものが入っていたり〈例えばトウモロコシ一本って買いにくいですよね。それがらでぃしゅぼーやさんは入っている。※季節によって食材は変わるのでトウモロコシは必ずではないですが〉するので、とても嬉しいです。
バランスよく食べることが出来て野菜を堪能しました。
みなさんもぜひ一度試してみてほしいです。私は元から野菜や大豆系、健康な食が大好きですが、今回この「有機、低農薬野菜の戸別宅配」を試してみて食に対する概念、定期便に対するが変わりました。
届いた食材を見るとこれが私の身体を作るんだ、この食材をありがたく使いきろう、食べよう、とワクワクしてきます。
普段買わない食材も入っていることもポイントで、たくさんの種類の食材を食べることが出来ます。
私はスーパーに行くのが結構面倒だと感じる方なんです。特に1人で近所のスーパーに行くときに思います。なぜならいつも同じ食材しか買わないので楽しくはないし、スーパー寒いし（笑）レジは並ぶし、どんなに急いでも20分〜30分は掛かってしまうんですよね。
それが毎日です。換算したら人生の何パーセントをスーパーで過ごしているんだろう。その時間をもったいない、早く車に、早く家に帰りたいといつも思っているので、この定期便は本当に良いと思いました。
家族との時間も増え大事なものも見えてくるんだなといろいろ感慨深いものがありました。戸別宅配を通じてこんな想いになるなんて。
時間は取り戻せません。心も身体も健康に。今だけでなくこれからの長い人生のパートナーになると思いました。
是非お勧めします！
らでぃしゅぼーやさん
↓↓↓↓↓↓
※今だけ、さくらんぼつき