はじめまして、健康指導士のわっきーこと脇坂と言います。
自宅兼会社のトータルヘルシング・ポピーという店で健康指導士の仕事をしています。
健康指導士とは簡単にいうと、食事や栄養をちゃんととって、病気を予防しようという考え方で、その方法を教える仕事です。
日本で常識的に知られている栄養学にも実は間違っていることはけっこうあって、例えば「牛乳が骨を強くする」「鉄を摂れば貧血が治る」「砂糖が頭を良くする」などはその代表的なものです。(このことは後に書きたいと思います)
今まで自分が勉強してきた健康でいられる方法を少しづつ書いていきたいと思いますので、興味のある人はどうぞよろしくお願いします。
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脇坂覚(健康指導士)
福井県鯖江市新横江2丁目7-14-6
TEL 0778-51-6119