大麦トマトリゾット
本日は、忙しかったので、かなり手抜き(笑)
穀類：大麦
肉／魚／卵：鶏ささみ
野菜：トマト、カボチャ
トマトはすりおろし、鶏ささみ、カボチャは一口大に切る。
鶏ささみを軽く油で炒め、火が通ったら、カボチャを加え炒める。
水、大麦、トマトを加え、あくを取りながら弱火で5分煮て出来上がり☆
和風大麦炒飯
穀物：大麦
肉/魚/卵：鶏ささみ、卵
野菜：にんじん、大根、カボチャ、白菜、椎茸
その他：ひじき、ごま油
野菜、肉、ひじきを小さく切る
卵を炒め、一度、フライパンからあげ、肉を炒め火が通ったら白菜以外の野菜を炒め、炊いた(茹でた)大麦、卵、白菜を入れ炒め、椎茸の戻し汁を入れ水分が少しなくなるまで炒め、最後にごま油を入れて軽く混ぜ出来上がり
