花と緑の眩しい季節
ツツジにジャスミン香る青空を
ゆったり泳ぐ鯉のぼり🎏
陽射しも風も肌に心地好く、
この快適な時季にGWがあることは
とてもラッキーですね
空豆、筍、生カツオ…旬の味覚も
楽しみながら、一番ハマったのが
実は、焼き芋🍠
たいていスーパーでは入口すぐの
青果コーナーの端で売られていて
今では一年中買えるようになりましたね。
GW前半は肌寒い日があったので、
ちょっと、おやつに
と購入したのが
と購入したのが美味しくて
この一週間で三回は食べたかも。
よく目にする焼き芋は
紅はるかや紅天使という品種
半分に割ると中はキレイな黄金色
水分の無くなった皮をくるくると
剥いていくそばから、
カラメルソースのような蜜が滴り落ちてきて
ねっとりした食感に甘味が凝縮されていて
手をベタベタにしながらも、
止まらない美味しさでした
こんな蜜が流れてくるのは初めてで
秋冬に食べる焼き芋より美味しかったかも⁉
お菓子を色々食べるより
よっぽどヘルシーですし、
これから暫く焼き芋から目が離せません