コロナ以前から自炊は少ししていたけれど、これといって料理の自信はつかなかった。
作り置きだのレンチンだの時短レシピや動画を検索して真似て作るけども、美味しい時と普通な時の違いが何か分からなかった。
クックパッド 人気、と検索すればいくつもレシピが出てくるし献立サイトを見ても参考になるけどどこか何か違うと感じていた。
味が違えば調理の行程も材料も違うし、どこに手間をかけるかとかこれなら苦にならないとかが私の感覚と似ている人のレシピにようやく出会った時の眼からウロコ感。
味付けと調理の手間のバランスが私に心地よい人にやっと巡り合えた。
もう一度楽しく料理したい気持ちが膨らむ。
素直に嬉しい。