なんか違う貧血防止(走らなくなったので、貧血も起こりませんが)のためにビーツを見つけると買いますが、前住んでいたところのと比べて、微妙に違う。何がって。。。。土臭くないのはよいのですが、その分味が薄いっていうか、味がしないというか、大味というか、甘みがない。同じ加熱の仕方でも前のほうがほっこりしているんだよね。土壌は農業王国のこっちのほうが断然いいのに。圧力鍋で5分加熱します。前回、試しに無水調理しましたが、失敗しました。まぁ、食べるけどさ。